✔️Zutaten:
•3 Paprikaschoten
•4 – 5 Wiener Würstchen
•200 g Crème fraîche
•2 Zwiebeln
•450 g Makkaroni
•200 g Gouda (gerieben)
•Salz
•Paprikapulver
•Pfeffer
✔️Zubereitung:
Als erstes die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen. Dann Würstchen in schräge, dünne Scheiben schneiden. Paprika und die Zwiebeln in dünne Streifen teilen.
Jetzt etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Würstchen,Jetzt die Zwiebeln und den Paprika, in der Pfanne anbraten und lassen Sie gut 5 Min braten.
Danach diese abgetropften Nudeln dazugeben und weitere 5 Min braten.Die Creme fraiche mischen und einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.Jetzt diesen Käse obendrauf bestreuen und leicht unterheben.
Danach erhitzen Sie ein bisschen Öl in einer großen Pfanne , die Würstchen, die Zwiebeln mit dem Paprika, in der Pfanne anbraten und gut für ca 5 Minuten braten lassen. Die abgetropften Nudeln dazugeben und weitere von 4 Minuten bis 5 Minuten braten.
Als letztes die Creme fraiche unterrühren und einmal aufkochen lassen. Nun muss man mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.Zum Schluss den Käse obendrauf streuen und leicht unterheben. Fertig!
