Zutaten
1 Packung Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
500 ml Milch
1 Obsttortenboden ( Fertigprodukt ) ca. 300g
1,5 Pkg Mini-Windbeutel ( a 240g, gefroren )
220 g Rahmschokolade ( oder Kuvertüre nach Geschmack )
Zubereitung
1. Zuerst für den Belag das Puddingpulver mit Zucker und 50 ml Milch in einem Topf aufkochen, das angerührte Puddingpulver in die Milch geben und unter Rühren aufkochen, dann den Pudding etwas abkühlen lassen.
2. Den Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen. Den Vanillepudding gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen. Die Windbeutel gefroren und dicht an dicht auf den Pudding stezen.
Jetzt die Schokolade oder Kuvertüre schmelzen und mit einem Löffel über die Windbeutel geben, bis alle Beutel überzogen sind.
3. Die Torte eine Stunde ruhen lassen und dann in Stücke schneiden und servieren.
Unser Tipp: Als Beilage Beerenkompott oder eventuell vor dem Servieren mit Eierlikör oder Baileys beträufeln.
