Zutaten
Warmes Wasser
200 ml
Trockenhefe
7g
Allzweckmehl oder Brotmehl
350g
Puderzucker
50 g
Salz
1/2 TL
Butter
45g
Warmes Wasser mit Zucker und Trockenhefe verquirlen. Beiseite stellen, damit die Hefe aktiviert wird.
Schritt 1
Das Mehl mit Salz verquirlen und die Hefelösung hinzufügen.
Schritt 2
Den Teig mit den Händen kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Schritt 3
Butter dazugeben und 10 Minuten kneten. 2 Stunden gehen lassen.
Schritt 4
Nach zwei Stunden, oder sobald sich das Volumen verdoppelt hat, kann der Teig ausgestanzt werden.
Schritt 5
Den Teig in 6 Stücke schneiden.
Schritt 6
Drücken Sie jedes Stück flach und rollen Sie es dann zu einem Baumstamm.
Schritt 7
Legen Sie die Holzscheite in die Kuchenform und stellen Sie sie 1 Stunde oder bis sich ihr Volumen verdoppelt hat, beiseite.
Schritt 8
20–25 Minuten bei 180 °C/350 °F backen. Mit zerlassener Butter bestreichen.
