Hier ist ein einfaches Rezept für Eierlikör-Pralinen mit nur 4 Zutaten:
Zutaten:
- 200 g weiße Schokolade
- 60 ml Eierlikör
- 50 g weiche Butter
- 50 g Puderzucker
Anleitung:
- Die weiße Schokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad langsam schmelzen, bis sie glatt und flüssig ist. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Den Eierlikör zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
- Die geschmolzene weiße Schokolade zur Butter-Eierlikör-Mischung geben und gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas fester wird.
- Nachdem die Masse etwas angezogen hat, kleine Pralinenkugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett oder Teller platzieren.
- Die geformten Pralinen für weitere 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Nach dem Aushärten können die Pralinen nach Belieben verziert werden, zum Beispiel mit geschmolzener Schokolade oder gehackten Nüssen.
Das ist ein einfaches und köstliches Rezept für selbstgemachte Eierlikör-Pralinen, das sich perfekt als Geschenk oder zum Selbergenießen eignet!
