Eingewickelte Kartoffeln mit Speck sind in der Tat eine köstliche und kreative Mahlzeit! Diese gefüllten Kartoffeln sind eine großartige Möglichkeit, die traditionelle Zubereitung von Kartoffeln aufzupeppen. Hier ist ein einfaches Rezept, wie Sie sie zubereiten können:
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 8-12 Scheiben Speck
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse saure Sahne
- Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Zuerst sollten Sie die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen.
- Wickeln Sie jede Kartoffel mit 2-3 Scheiben Speck ein. Sie können den Speck nach Belieben um die Kartoffel wickeln und mit Zahnstochern sichern.
- Legen Sie die eingewickelten Kartoffeln auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 190°C (Umluft) für etwa 45-60 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind und der Speck knusprig ist.
