🍽️ Überbackene Partyschnitzel

🧅 Zutaten (für 4 Partyschnitzel):

  • 4 Schweineschnitzel

  • 200 g geriebener Käse (Gouda/Emmentaler)

  • 1 Becher Sahne (200–250 ml)

  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt

  • 1 EL Senf

  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)

  • Salz & Pfeffer

  • Optional: 1 Knoblauchzehe, Petersilie

🔥 Zubereitung:

1️⃣ Schnitzel vorbereiten

Die Schnitzel leicht klopfen (nicht so sehr, dass sie sich davonmachen wollen), dann salzen und pfeffern.
In eine gefettete Auflaufform legen.

2️⃣ Zwiebel schockverarbeiten

Die Zwiebel fein schneiden – so fein, dass sie kurz denkt, sie sei jetzt Zwiebel-Granulat.
Danach über die Schnitzel streuen.

3️⃣ Magische Überback-Soße mischen

In einer Schüssel Sahne, Senf und Paprikapulver verrühren.
Optional Knoblauch dazu, falls heute „geschmacklich keine Gefangenen“ gemacht werden sollen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

4️⃣ Alles übergießen

Die Soße großzügig über die Schnitzel verteilen.
Wenn’s nicht gut aussieht, egal – der Käse deckt später alles zu. 😄

5️⃣ KÄSE AUSRUFZEICHEN

200 g geriebenen Käse obendrauf.
Wenn es zu wenig aussieht → einfach mehr drauf. Käse ist ein Gefühl. 🧀❤️

6️⃣ Ab in den Ofen

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–40 Minuten überbacken.
Wenn der Käse goldbraun brutzelt und die Küche riecht wie ein Wellness-Tempel für hungrige Menschen → fertig.

7️⃣ Servieren & genießen

Dazu passt alles:
Baguette, Nudeln, Kartoffeln, Reis, oder einfach das beste Besteck: der Löffel direkt aus der Form. 😎🍽️

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