Anweisungen:
Schauen wir uns nun die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieses Amish-Klassikers an:
Heizen Sie den Ofen vor: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 350 °F vorzuheizen.
Mischen Sie die Zutaten: In einer Rührschüssel Rinderhackfleisch, zerbröckelte Salzcracker, Milch, gehackte Zwiebeln, Salz, schwarzen Pfeffer, Chilipulver und Knoblauchpulver vermischen. Mischen Sie sie gründlich, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie die Pastetchen: Formen Sie die Mischung zu ovalen oder rechteckigen Pastetchen, ähnlich wie bei traditionellen Steakformen.
Mit Mehl bestreichen: Jedes Patty mit Mehl bestreichen und überschüssiges Mehl abschütteln.
Braten Sie die Patties: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Legen Sie die beschichteten Pastetchen in die Pfanne und kochen Sie sie, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Dies dauert etwa 3 Minuten pro Seite. Dieser Schritt verstärkt die Farbe und den Geschmack.
In eine Auflaufform übertragen: Übertragen Sie die gebräunten Pastetchen in eine gefettete 9×13-Auflaufform.
Bereiten Sie die Soßensoße zu: Mischen Sie in einer Schüssel die Pilzcremesuppe und die Milch, um die Soßensoße herzustellen.
Gießen Sie die Soße: Gießen Sie die vorbereitete Soße über die Pastetchen in der Auflaufform.
Backen: Die Auflaufform mit Folie abdecken und 50 Minuten backen. Anschließend den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten backen, bis das Gericht perfekt gegart ist.
Genießen: Servieren und genießen Sie die herzhaften und wohltuenden Aromen dieses Amish-Klassikers. Es ist ein Gericht, bei dem einfache Zutaten zusammenkommen, um ein köstliches Erlebnis zu schaffen, das Ihre ganze Familie lieben wird.
