SUPER softe und fluffige Schokohörnchen

🥐 SUPER softe und fluffige Schokohörnchen 💗

Perfekt für ein süßes Frühstück oder als kleine Nascherei zwischendurch – diese Schokohörnchen sind innen fluffig, außen goldbraun und mit Nutella gefüllt ein absoluter Traum! 😋

🧾 Zutaten (Hefeteig):

• 440 g Mehl

• 1 Packung Trockenhefe

• 220 ml Milch

• 120 g weiche Butter

• 1/2 TL Salz

• Schale von 1/2 Zitrone

• 60 g Zucker

• Nutella zum Füllen

• 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)

• Zucker zum Bestreuen

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Mehl sieben und mit Hefe, Salz, Zucker und Zitronenschale vermischen. Butter in Stücken dazugeben und mit so viel Milch verkneten, bis ein glatter Teig entsteht, der sich vom Schüsselrand löst.

2. Teig mit einem feuchten Küchentuch abdecken und in einer Schüssel, die in warmes Wasser gestellt wird, etwa 1 Stunde gehen lassen.

3. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche nochmals durchkneten, ca. 1 cm dick ausrollen und 12 Dreiecke ausschneiden. Auf jedes Dreieck etwa 1 TL Nutella geben und aufrollen.

4. Hörnchen mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit verquirltem Ei bestreichen und etwas Zucker bestreuen. 20 Minuten ruhen lassen, während der Ofen auf 200 °C vorgeheizt wird.

5. 10–15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

💬 Tipp: Sie bleiben 2–3 Tage frisch – aber bei uns sind sie meist schneller weg! 😄