Selbstgemachte Currywurst mit knusprigen Parmesan-Pommes

Selbstgemachte Currywurst mit knusprigen Parmesan-Pommes 🍟🌭

Meine Lieben, wenn euch dieses Rezept gefällt, hinterlasst mir gern einen Kommentar ❤️

Zutaten

• 1 kg festkochende Kartoffeln

• 100 g frisch geriebener Parmesan

• 4 EL Olivenöl

• 2 TL Knoblauchpulver

• 1 TL Paprikapulver

• 1 TL getrockneter Thymian

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.

3. In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut bedeckt ist.

4. Die gewürzten Kartoffeln auf dem Backblech verteilen (nicht übereinander legen).

5. Den geriebenen Parmesan gleichmäßig darüberstreuen.

6. Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.

7. Nach dem Backen mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

✨ Perfekt als Beilage zur selbstgemachten Currywurst oder einfach als Snack!