Schwarzwälder vom Blech – Boahhh, ein Top Rezept!

🍒 Schwarzwälder vom Blech – Boahhh, ein Top Rezept! 🥰

Saftig, cremig und richtig schokoladig – dieser Blechkuchen ist perfekt für jede Kaffeetafel!

🧾 Zutaten:

• 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver

• 3 Pck. Vanillepuddingpulver

• 5 Eier

• 1 Tasse Zucker

• 1 Tasse Sonnenblumenöl

• 1 Pck. Backpulver

• 2 Gläser Schattenmorellen oder Sauerkirschen

• 4 Becher Schlagsahne

• 2 Pck. Vanillezucker

• 3 Pck. Sahnesteif

• Einige Schokoladenraspel

• Optional: Kirschwasser für die Kirschen, etwas Rum für den Teig

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Schokopuddingpulver, Vanillepuddingpulver, Eier, Öl, Zucker und Backpulver mindestens 10 Minuten gut verrühren.

2. Masse auf ein hohes Blech geben, verstreichen und bei 170 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.

3. Kirschen mit 2 Päckchen Vanillepuddingpulver aufkochen, bis die Masse fest wird, dann auf den noch warmen Kuchenboden geben. Mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.

4. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen, auf den Kuchen geben und mit Schokoraspeln bestreuen.

💡 Tipp:

• Etwas Kirschwasser zu den Kirschen geben und für den extra Kick Rum in den Teig.

• Variante als Torte: Teig in 2 Böden teilen, Kirschenmasse dazwischen, Sahne darüber, mit Belegkirschen und Schokoblättern garnieren.