Schwarz-Weiß-Plätzchen – Der Klassiker, der jedes Jahr auf den Tisch muss!
⚫⚪ Schwarz-Weiß-Plätzchen – Der Klassiker, der jedes Jahr auf den Tisch muss!
Diese Schwarz-Weiß-Plätzchen sind zart, mürbe und einfach unwiderstehlich. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als Geschenk für Freunde und Familie! 😍
🛒 Zutaten (ca. 30–35 Plätzchen)
- 250 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 400 g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- Optional: 50 g gehackte Schokolade oder Streusel zur Dekoration
👩🍳 Zubereitung
- Teig herstellen: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl hinzufügen: Das Mehl unterrühren und den Teig gut verkneten, bis er geschmeidig ist.
- Teig teilen: Den Teig in zwei Portionen teilen. Eine Hälfte mit Kakaopulver verkneten, die andere hell lassen.
- Rollen: Aus beiden Teigen Rollen formen (ca. 2–3 cm Durchmesser) und nebeneinander auf Backpapier legen. Leicht zusammendrücken und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Backen: Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade verzieren.
💡 Tipp
Die Schwarz-Weiß-Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose mehrere Wochen – perfekt zum Vorbereiten für die Weihnachtszeit.
📢 Fazit
Diese Schwarz-Weiß-Plätzchen sind zart, mürbe und traditionell – ein echter Klassiker, der jedes Jahr auf den Keksteller gehört!
👉 Jedes Jahr ein Muss – und immer wieder unwiderstehlich lecker!
