Schokoladen-Sahne-Torte ohne Backen

🍫 Schokoladen-Sahne-Torte ohne Backen

🧁 Zutaten

Für den Boden:

• 200 g Schoko-Kekse (z. B. Butterkekse oder Oreo ohne Creme)

• 80 g Butter (geschmolzen)

Für die Schoko-Creme:

• 200 g Zartbitterschokolade

• 400 ml Schlagsahne

• 1 Päckchen Sahnesteif (optional, für mehr Stand)

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 Prise Salz

Zum Garnieren (optional):

• Schokoraspel, Kakaopulver oder Beeren

👩‍🍳 Zubereitung

1. Boden vorbereiten:
   Die Kekse fein zerbröseln (im Mixer oder Gefrierbeutel mit Nudelholz).
   Mit der geschmolzenen Butter vermischen, in eine Springform (ca. 20 cm) drücken und gut festdrücken.
   Dann 20 Minuten kaltstellen.

2. Schokoladencreme zubereiten:
   Die Schokolade grob hacken und über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle langsam schmelzen.
   Etwas abkühlen lassen.

3. Sahne schlagen:
   Die Sahne mit Vanille und einer Prise Salz steif schlagen.
   (Wenn du magst, gib Sahnesteif dazu.)

4. Schokolade unterheben:
   Die geschmolzene Schokolade vorsichtig in die geschlagene Sahne einrühren – am besten in mehreren Portionen, bis eine glatte Creme entsteht.

5. Torte zusammensetzen:
   Die Creme auf den Keksboden geben, glattstreichen und mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.

6. Dekorieren & genießen:
   Mit Schokoraspeln, Kakao oder Beeren verzieren – und genießen! 🍰✨

💡 Tipp:
Wenn du’s noch schokoladiger magst, kannst du zwischen Boden und Creme eine dünne Schicht geschmolzene Schokolade gießen – sie wird knackig und sorgt für einen tollen Kontrast!