Schmeckt wie verrückt, Erdbeer Tiramisu !
•50ml Orangensaft
•4 EL Zucker
•(400g) Mascarpone
•(250g) Löffelbisquits
•1 EL Zitronensaft
•2 EL Erdbeerlimes oder Amaretto
•(600g) Erdbeeren
•(400g) Magerquark
•1 Pck Vanillezucker
•Kokosflocken zum dekorieren
Anleitungen:1. Zuerst die Erdbeeren waschen und schneide in kleine Stücke (3-4 Erdbeeren als spätere Dekoration aufheben). 150 g der Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren.
2.Jetzt der Zucker, Vanillezucker, Mascarpone, Magerquark und Zitronensaft vermischen und die Erdbeerstücke unterheben. Danach Anschließend noch den Orangensaft mit dem Erdbeerlimes mixen.
3. Als nachtes in eine rechteckige oder quadratische Schüssel/form
mit der Hälfte der Löffelbisquits auslegen und diese mit 4-5 Esslöffel der Orangensaft_Erdbeerlimes_Mischung beträufeln. Darauf die Hälfte der Marscaponecreme distribuieren. wiederholen diesen Ablauf für die zweite Schicht .
mit der Hälfte der Löffelbisquits auslegen und diese mit 4-5 Esslöffel der Orangensaft_Erdbeerlimes_Mischung beträufeln. Darauf die Hälfte der Marscaponecreme distribuieren. wiederholen diesen Ablauf für die zweite Schicht .4. Jetzt gib die pürierten Erdbeeren über die zweite Mascarponeschicht und gleichmäßig distribuieren. Das Erdbeer-Tiramisu danach für mindestens 2 – 3 Std in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren noch mit den letzten Erdbeeren dekorieren.
Guten Appetit!
