Quarkbällchen – Schnell, weich & perfekt für die Kaffeepause

Einleitung

Diese Quarkbällchen sind in 20 Minuten fertig! Perfekt, wenn plötzlich Besuch kommt.

Zutaten

• 250 g Quark

• 2 Eier

• 80 g Zucker

• 1 Pkg Vanillezucker

• 300 g Mehl

• 1 Pkg Backpulver

• Öl zum Frittieren

Zubereitung

1. Alle Zutaten mischen.

2. Öl auf 170°C erhitzen.

3. Mit zwei Löffeln Teig abstechen und ausbacken.

4. In Zucker wälzen.

Tipps

• Nicht zu heiß frittieren, sonst sind sie innen roh.

FAQ

Kann ich sie im Airfryer machen?
Ja – 180°C, 10–12 Minuten.

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