Kohlrouladen sind ein absoluter Klassiker der Hausmannskost! 😍 Herzhaft, deftig und perfekt für kalte Tage. Hier ein einfaches, aber leckeres Rezept, das du nach deinem Geschmack anpassen kannst. **Klassische Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung** **Zutaten (für 4 Personen)** – 1 großer Weißkohl – 500 g gemischtes Hackfleisch – 1 Zwiebel, fein gewürfelt – 1 Ei – 2…

Hammermäßig lecker, Zucchini Sticks Zutaten: – 1 Zucchini, gerieben – Salz nach Geschmack – 1 Karotte, gerieben – 2 Eier – 100 g Käse, gerieben – Frische Petersilie – 1 Kartoffel, gerieben – 2 Knoblauchzehen, gehackt – Pfeffer nach Geschmack – Kräuter nach Geschmack – Paprika nach Geschmack – 4 El Haferflocken – 2 El…

Spaghetti Aglio e Olio Zutaten (für 2 Personen): 200 g Spaghetti 4 EL natives Olivenöl extra 4–5 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1 kleine getrocknete Chilischote (oder eine Prise Chiliflocken, je nach Schärfegrad) 1 Handvoll frische Petersilie, fein gehackt Salz (für das Nudelwasser) Optional: geriebener Parmesan zum Servieren Zubereitung : Nudeln kochen : Koche die…

Linsen-Süßkartoffel-Curry mit Kokosmilch Zutaten (für 3-4 Personen): 1 mittelgroße Süßkartoffel (ca. 300 g), geschält und in Würfel geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 1 TL Koriander (gemahlen) 1 TL Currypulver (mild…

Gebratener Blumenkohl mit Curry-Joghurt-Dip Zutaten (für 2 Personen): Für den gebratenen Blumenkohl: 1 kleiner Blumenkohl (ca. 500 g), in kleine Röschen geteilt 2 EL Olivenöl (oder anderes Pflanzenöl) 1 TL Kurkuma 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Saft einer halben Zitrone Für den Curry-Joghurt-Dip: 150…

One-Pot-Pasta mit Tomaten und Spinat Zutaten (für 2-3 Personen): 200 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 400 g stückige Tomaten (aus der Dose) 300 ml Gemüsebrühe (oder Wasser) 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Olivenöl 100 g Babyspinat…

Hier ist das Rezept für die frische Ofenkartoffel mit Joghurt-Dressing, Salat und Granatapfelkernen: Zutaten (für 2 Personen): 2 große Kartoffeln 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 150 g griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 TL Zitronensaft 1 TL Honig oder Ahornsirup 1 Handvoll Eisbergsalat, klein geschnitten 1 kleine Tomate, gewürfelt 2 EL Granatapfelkerne 2 EL…

Hier ist das Rezept für die überbackene Ofenkartoffel mit Nachos und mexikanischem Topping: Zutaten (für 2 Personen): 2 große Kartoffeln 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 100 g Guacamole 50 g Kidneybohnen 50 g Mais 1 Handvoll Nacho-Chips (z. B. mit Käsegeschmack) 50 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda) 2 EL Salsa-Soße 1 EL Jalapeños,…