Berliner-Luft-Torte Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 500 ml Sahne 250 g Magerquark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 10 Blatt Gelatine 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren) Für die Dekoration: Puderzucker zum Bestäuben Frische Himbeeren Zubereitung: Biskuitboden vorbereiten:…
Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter (weich) 2 Eier 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 500 g Zwetschgen (entsteint und in Scheiben geschnitten) Für die Streusel: 150 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter (kalt) 1 TL Zimt Für die…
Tränenkuchen – der beste Käsekuchen der Welt! Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Butter (kalt) 50 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 500 g Quark (20 % Fett) 200 g Zucker 3 Eier (getrennt) 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 Zitrone (Saft und…
Gedeckter Apfelkuchen Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 150 g Zucker 200 g Butter (kalt) 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 kg Äpfel (geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten) 100 g Zucker 1 TL Zimt 1 EL Zitronensaft 2 EL Semmelbrösel Für die Dekoration: Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Teig vorbereiten:…
Weltbester Pflaumenkuchen, blitzschnell fertig Zutaten: 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter (weich) 2 Eier 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 500 g Pflaumen (entsteint und in Scheiben geschnitten) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren….
Käsekuchen ohne Mehl Zutaten: 500 g Quark (20 % Fett) 200 g Frischkäse 150 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Saft und Abrieb einer Zitrone 100 ml Sahne Zubereitung: Teig vorbereiten: Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Zitronensaft,…
Schoki Schokobrötchen Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 80 g Zucker 1 Prise Salz 250 ml Milch (lauwarm) 100 g Butter (weich) 1 Ei 150 g Schokotropfen Zubereitung: Teig vorbereiten: Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Milch, weiche Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den…
Versunkener Streuselkuchen mit Vanillepudding Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter (weich) 1 Ei 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 500 ml Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 3 EL Zucker Für die Streusel: 150 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter (kalt) 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung:…
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anleitung: Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in einem großen Suppentopf mit etwas Öl anbraten, bis es braun ist. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Die Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Lauch und Petersilienwurzeln (wenn verwendet) ebenfalls vorbereiten und in kleine Stücke schneiden. Das geschnittene Gemüse zur gebratenen Rindfleisch…
Gemüserindfleischsuppe Gemüserindfleischsuppe ist eine klassische Suppe, die in vielen deutschen und österreichischen Küchen zubereitet wird. Der Name bedeutet wörtlich übersetzt “Gemüse-Rindfleischsuppe”. Diese Suppe besteht hauptsächlich aus Rindfleisch, Gemüse und Brühe. Hier ist eine grundlegende Anleitung zur Zubereitung: Zutaten: Ca. 500 g Rindfleisch (zum Beispiel Rindfleischwürfel oder Suppenfleisch) 2-3 Karotten 2-3 Selleriestangen 1 Zwiebel 2-3 Kartoffeln…
