Sauce Bolognese – Boahh, ist das lecker! Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 3 Stangen Staudensellerie 2 große Zwiebeln 2 Möhren 4 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 800 g stückige Tomaten (aus der Dose) 200 ml Rotwein (optional) 200 ml Rinderbrühe 2 Lorbeerblätter 2 TL getrockneter Oregano 2 TL getrockneter Basilikum 1 Prise Zucker Salz…

Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse – Ich könnte es täglich essen! Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eier 2 EL Kartoffelstärke 100 g Schmelzkäse (in kleinen Würfeln) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 EL frische Petersilie (gehackt) Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zubereitung: Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen,…

Lauch Hackfleisch Suppe – Oh Mann, ist der lecker! Zutaten: 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 3 Stangen Lauch (Porree) 1 Zwiebel 2 EL Öl zum Anbraten 1 Liter Gemüsebrühe 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche (ca. 200 g) Salz und Pfeffer nach Geschmack Paprikapulver (nach Belieben) Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Vorbereitung: Die…

Hier ist ein Rezept für einen schnellen Apfelkuchen, den du in nur 10 Minuten zubereiten kannst, bevor er in den Ofen kommt. Der Kuchen ist einfach und ideal, wenn es mal schnell gehen muss. Zutaten: Für den Teig: 420 g Mehl 220 g Butter (kalt, in Stückchen) 220 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver…

Zwetschgenknödel sind eine köstliche, traditionelle Süßspeise. Hier ist ein einfaches Rezept für Zwetschgenknödel mit Schmand: Zutaten: Für die Knödel: 450 g mehligkochende Kartoffeln 200 g Mehl 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 TL Vanillezucker (optional) 12-15 Zwetschgen (je nach Größe) 1 TL Zimt 2-3 EL Zucker (für die Zwetschgenfüllung) Für das Topping:…

Blumenkohl aus dem Ofen ist wirklich ein leckeres und gesundes Gericht! Hier ist ein einfaches Rezept für knusprigen Ofen-Blumenkohl: Zutaten: 1 Blumenkohl 2 Eier 100 g Semmelbrösel oder Panko (japanische Paniermehl) 50 g geriebener Parmesan (optional, für zusätzlichen Geschmack) 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver (optional) Salz und Pfeffer 2-3 EL Olivenöl Zubereitung: Blumenkohl vorbereiten:…

Das klingt nach einer leckeren Beilage! Hier ist ein einfaches Rezept für Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße, das du regelmäßig zubereiten kannst: Zutaten: 1 kg Kartoffeln 200 ml Sahne 150 g Creme Fraiche oder saure Sahne 3-4 Knoblauchzehen (nach Geschmack) 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional) 2-3 EL Olivenöl oder Butter Salz und Pfeffer 100…

Das klingt nach einem leckeren und schnellen Kuchen! Hier ist ein einfaches Rezept für einen Quark-Kirsch-Kuchen, den du in nur 5 Minuten im Ofen zubereiten kannst: Zutaten: 1 Dose Kirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g) oder 250 g frische Kirschen 250 g Quark 150 g Zucker 2 Eier 1 TL Vanillezucker 200 g Mehl 1 Päckchen…

Das klingt nach einem köstlichen Rezept! Hier ist, wie du deine Käsesahne-Torte zubereiten kannst: Zutaten: 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 200 g Quark 200 g Frischkäse 200 ml Schlagsahne 1 Päckchen Gelatine 1 Tasse Wasser 1 Packung Löffelbiskuits (für den Boden) 50 g Butter (geschmolzen, für den Boden) 1-2 EL Zitronensaft (nach Geschmack) Frische…

Dieser Blumenkohl-Pilz-Auflauf ist eine köstliche Kombination aus zarten Blumenkohlröschen und herzhaften Pilzen, alles umhüllt von einer cremigen griechischen Joghurtsauce und mit geschmolzenem Käse belegt. Das Gericht wird dann perfekt gebacken, wodurch eine goldbraune, sprudelnde Kruste entsteht, die unwiderstehlich ist. Es ist nicht nur ein Fest für Ihren Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl…