Nussecken besser als vom Bäcker Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g kalte Butter 75 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Für die Nussfüllung: 200 g gemahlene Haselnüsse 150 g Zucker 150 g Butter 3 EL Honig 2 EL Sahne Für die Schokoladenglasur: 150 g Zartbitterschokolade 50 g Butter Zubereitung: Teig vorbereiten:…
Hirtenmakkaroni ist ein herzhaftes und besonders leckeres Gericht, das mit einfachen Zutaten eine unglaubliche Geschmackskombination erreicht. Es basiert auf Makkaroni, die mit herzhaftem Speck oder Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und einer würzigen Tomatensoße verfeinert werden. Oft kommen noch Käse und Sahne hinzu, um dem Gericht eine cremige Konsistenz zu verleihen. Zutaten: 400 g Makkaroni 200 g…
Ein Bauerntopf mit Hackfleisch ist ein deftiges, herzhaftes Eintopfgericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Er kombiniert Hackfleisch mit Kartoffeln, Paprika und oft einer würzigen Tomatensoße. Hier ist eine Zusammenfassung der typischen Zutaten und Zubereitungsschritte: Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 kg Kartoffeln 2 Paprikaschoten (rot und gelb für Farbe) 2 Zwiebeln…
Der Schweizer Apfelkuchen mit Pudding ist eine herrliche Kombination aus saftigem Apfelbelag und cremigem Pudding auf einem Mürbeteigboden. Hier eine kurze Zusammenfassung des Rezeptaufbaus: Zutaten: Teig: 140 g Butter 2 Eier 75 g Zucker Mehl (oft um die 200-250 g) 1 Prise Salz Optional: Vanillezucker Füllung: 500 ml Milch 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 3-4 Äpfel (in…
Herrlicher Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen Zutaten: 1 1/2 Tassen Schokoladenkeksbrösel 1/4 Tasse geschmolzene Butter 680g Frischkäse, weich 1 Tasse Zucker (nach Geschmack anpassen) 1 Tasse saure Sahne 230g dunkle Schokolade, geschmolzen 4 große Eier 1/2 Tasse Himbeerkonfitüre 1 Tasse frische Himbeeren 1 Tasse dunkle Schokoladenstücke 1/2 Tasse Schlagsahne 1 Esslöffel goldener essbarer Glitter (optional) Anleitung: Den Ofen auf…
Zutaten Für den Teig: 1/4 Liter Wasser 1 Prise(n) Salz 50 g Butter 150 g Mehl 4 m.-große Ei(er) Für die Füllung: 400 g Sahne 1 EL Zucker 1 EL Vanillinzucker 2 Pck. Sahnesteif evtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Wasser, Salz und Butter in einen Topf geben und aufkochen. Dann von der Platte nehmen. Das…
Der Trick der Köche für sehr knusprige Pommes zum Fingerlecken Lieben Sie Pommes, aber jedes Mal, wenn Sie sie zu Hause zubereiten, schaffen Sie es nie, sie so knusprig und lecker zu machen wie die Ihres Lieblings-Fastfood-Restaurants? Keine Panik ! Wir haben für Sie die besten Tipps für die Zubereitung knuspriger hausgemachter Pommes zusammengestellt. Heute…
Die Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce sind ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Gericht, das durch seine frische und aromatische Kombination überzeugt. Die Tagliatelle, eine klassische italienische Pasta-Sorte, werden in einer leichten Zitronen-Basilikum-Sauce geschwenkt, die durch ihre zitrusartige Frische und die aromatischen Kräuter einen sommerlichen Geschmack auf den Teller bringt. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen, bietet dieses Gericht…
ZUTATEN Für den Hefeteig: 1/4 lMilch 20 mlÖl 3 St.Eigelb 400 gMehl 10 TLZucker PriseSalz 20 gfrische Hefe Für die Creme: 3 Pck.Dr. Oetker Puddingpulver mit Vanille-Geschmack (eventuell ein anderer) 3/4 lMilch 3 Pck.Vanillezucker 5-6 ELZucker 180 gButter Zum Schluss: 1 Ei zum Bestreichen Puderzucker zum Bestäuben ZUBEREITUNG DRUCKENSPEICHERN Die Hefe zerbröseln und mit 2 TL…
Schaumrollen sind ein köstliches, luftiges Gebäck, das mit süßer Baisermasse gefüllt wird. Sie sind außen knusprig und innen himmlisch leicht – einfach fantastisch! Hier ist ein Rezept, um diese Leckerei selbst zu machen: Zutaten für etwa 12 Schaumrollen: Für den Blätterteig: 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal) 1 Ei (zum Bestreichen) Für…
