Zutaten 350 g Nudeln (Makkaroni) 400 g Hackfleisch, gemischtes 1 Dose Tomate(n), gestückelte 600 ml Wasser n. B. Tomatenmark 100 ml Ketchup 125 g Crème fraîche mit Kräutern 150 g Käse (Gouda), geriebener Salz und Pfeffer 1 Tomate Muskat Paprikapulver Fondor Knoblauchgranulat Kräuter, italienische Selleriesalz Zwiebel(n), gefriergetrocknete Fett für die Auflaufform Zubereitung Als erstes die…

Zutaten Für den Teig 250 g Mehl 3 EL flüssige Butter 125 ml lauwarme Milch 2 EL Zucker 20 g frische Hefe (0.5 Würfel) 1 Eigelb Mehl für die Arbeitsfläche Backpapier Für die Füllung 350 g Zwetschgen 3 EL Zucker ¼ TL Nelkenpulver 1 TL Zimt 1 EL Speisestärke 30 g gehackte Mandelkerne 3 EL…

Veganer Bohnen-Burrito   Veganer Bohnen-Burrito Diese veganen Bohnen-Burritos sind eine köstliche, nahrhafte und einfach zuzubereitende Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit perfekt passt. Sie sind vollgepackt mit würzigen Bohnen, frischem Gemüse und deinen Lieblingstoppings und werden deinen Geschmackssinn begeistern und dich satt machen. Zutaten: 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült 1 Dose (425…

Zutaten 1.200 g Spargel am besten Spargelköpfe Salz Zucker Butter 300 g Kochschinken würzig, in etwas dickeren Scheiben 7 m.-große Ei er 200 g Sahne 2 TL Senf mittelscharf 1 TL Salz ½ TL Zucker Pfeffer weiß Anleitungen Angepiekste Eier kalt aufsetzen, ca. 8 min kochen. Ein Spritzer Essig im Kochwasser verhindert das “Auslaufen”. Abkühlen lassen. Spargel schälen und in Stücke schneiden. In soviel leise kochendem Salzwasser, dass der Spargel…

Sashimi-Salat ist eine erfrischende und leichte Kombination aus frischem rohem Fisch und knackigem Gemüse, der in einem aromatischen Dressing serviert wird. Dieses Gericht ist ideal für Liebhaber der japanischen Küche, die nach einer gesunden, nahrhaften und köstlichen Mahlzeit suchen. Der Sashimi-Salat bringt die natürlichen Aromen des Fisches und die frische Textur des Gemüses perfekt zur Geltung…

Die Vegane Tomaten-Quiche ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sowohl bei Veganern als auch bei allen, die eine leichte, pflanzliche Mahlzeit genießen möchten, beliebt ist. Sie besteht aus einem knusprigen Boden, einer cremigen Füllung und frischen Tomaten, die dem Ganzen eine saftige und fruchtige Note verleihen. Diese Quiche ist perfekt für Mittagessen, Brunch oder Abendessen und…

Zutaten (für 4 Personen): 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 150 g Kochschinken, gewürfelt 100 g Salami, gewürfelt 150 g geriebener Mozzarella 100 g Ricotta oder Frischkäse 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 100 g Tomatensauce 1 TL Oregano 1 TL Basilikum Salz und Pfeffer 1 Ei (zum Bestreichen) Zubereitung: Ofen vorheizen:…

Zutaten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 EL Zwiebel(n) gehackt 150 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Ei verquirlt 200 g Hähnchenfleisch ¼ TL Zucker 1 EL Sojasauce, dunkle etwas Salz etwas Pfeffer, weißer etwas Sesamöl etwas Öl zum Braten Zubereitung So mache ich es, zuerst die Nudeln mit warmem…

Fur den Teig: 2 3/4 Tassen (3S0 g) Mehl 1 Ei 2 El Zucker 2 El Ol 6 El (90 ml) frisch gepresster Orangensaft 1/2 Tasse (120 ml) warme Milch Eine Prise Salz 2 1/2 TI (8 g) Trockenhefe 1 El geschmolzene Butter Etwas Ol (zum Braten) Zum Abschluss: Puderzucker (zum Bestreuen von hellem Gebäck) Zubereitung:…