OMG – sooooo lecker! Rindfleisch mit Senf geschmort
🥩 OMG – sooooo lecker! Rindfleisch mit Senf geschmort 😋😋
Ein Klassiker, der würzig, zart und herrlich saftig ist – perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen!
🧾 Zutaten (für 4 Portionen):
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700 g Rindfleisch aus der Keule
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2 Zwiebeln
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Senf
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Salz & Pfeffer
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1–2 Rinderbrühwürfel
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Mehl (zum Andicken der Soße)
👩🍳 Zubereitung:
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Rindfleisch waschen, in Scheiben schneiden und klopfen. Die Scheiben mit Salz, Pfeffer und Senf bestreichen. Zwiebeln fein würfeln.
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Fleisch in einer Pfanne beidseitig scharf anbraten, dann in einen Schnellkochtopf geben. Zwiebelwürfel im Bratensaft anbraten, evtl. etwas Öl hinzufügen, und zum Fleisch geben.
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Wasser und Rinderbrühwürfel in die Pfanne geben, kurz aufkochen und ebenfalls in den Topf geben. Schnellkochtopf verschließen und das Fleisch ca. 30 Minuten schmoren lassen.
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Fleisch herausnehmen, Soße mit in Wasser angerührtem Mehl nach Bedarf andicken, kurz aufkochen. Fleisch zurück in die Soße legen.
💬 Serviervorschlag:
Mit Reis, Kartoffelpüree, Pommes oder Kroketten servieren – ein echtes Wohlfühlessen! 🥰
