Omas Traumkekse – Die sind bei mir immer ein Muss!
🍪 Omas Traumkekse – Die sind bei mir immer ein Muss!
Es gibt Rezepte, die nie aus der Mode kommen – und Omis Traumkekse gehören definitiv dazu!
Zart, buttrig und himmlisch vanillig – sie zergehen auf der Zunge und wecken Kindheitserinnerungen. ✨
Diese kleinen Köstlichkeiten sind ein Muss in jeder Keksdose, nicht nur zu Weihnachten.
Sie sind blitzschnell gemacht, duften herrlich beim Backen und halten sich (theoretisch 😄) mehrere Wochen – wenn sie nicht schon vorher aufgegessen sind!
🧈 Zutaten für ca. 50 Traumkekse
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250 g weiche Butter
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100 g Zucker
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2 Päckchen Vanillezucker
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300 g Mehl
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100 g Speisestärke
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1 Prise Salz
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Etwas Puderzucker zum Bestäuben
👩🍳 Zubereitung
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Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
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Mehl, Speisestärke und Salz hinzufügen und kurz zu einem glatten Teig verkneten.
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Den Teig zu kleinen Kugeln (etwa haselnussgroß) formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Mit einer Gabel leicht flach drücken, damit das typische Muster entsteht.
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Bei 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen, bis sie ganz leicht Farbe bekommen.
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Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
💡 Tipp
Wenn du magst, kannst du den Teig mit etwas Zitronenschale oder Vanillepaste verfeinern.
Und für Schokofans: Einfach die Hälfte der Kekse in geschmolzene Kuvertüre tauchen – himmlisch! 🍫
💬 Fazit
Diese Traumkekse sind wirklich ein Stück Heimat – so, wie Oma sie immer gemacht hat: schlicht, butterzart und einfach unwiderstehlich.
Bei mir gehören sie jedes Jahr auf den Tisch – weil sie einfach ein Muss sind! 💕
