Diese Nougatstangen sind der perfekte Mix aus mürbem Teig, cremiger Schokoladenfüllung und leichtem Haselnussaroma.
Ideal für Weihnachten, Kaffee und einfach zum Naschen zwischendurch! 😍

🛒 Zutaten (ca. 40 Stück)

• 220 g Butter (weich)
• 100 g Puderzucker (gesiebt)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eigelb
• 2 Messerspitzen Zimt (gemahlen)
• 200 g Weizenmehl
• 150 g Haselnüsse (gemahlen, leicht angeröstet)
• ca. 100 g Nutella oder Nuss-Nougat-Creme
• optional: 100 g Zartbitterkuvertüre zum Verzieren

👩‍🍳 Zubereitung

1. Teig herstellen: Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Zimt cremig rühren. Eigelb nacheinander einrühren. Mehl und gemahlene Haselnüsse unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Backen: Den Teig portionsweise in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und längliche Stangen (ca. 6–8 cm) auf ein Backblech spritzen. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen.
4. Füllen: Je zwei Stangen mit etwas Nutella zusammensetzen.
5. Verzieren (optional): Die Enden in geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf Backpapier trocknen lassen.

💡 Tipp

Für extra Aroma die Haselnüsse vorher kurz in der Pfanne anrösten.
In einer gut verschlossenen Keksdose halten sich