Leberkässemmel
Leberkässemmel – der bayerische Klassiker zum Mitnehmen 🥨🍺
Zutaten (für 4 Portionen)
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4 Scheiben Leberkäse (bayerischer Fleischkäse) 
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4 knusprige Brötchen (am besten Kaiserbrötchen) 
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4 EL mittelscharfer Senf 
Zubereitung
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Leberkäse anbraten: 
 Die Leberkäsescheiben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. So wird der Leberkäse schön warm und außen leicht knusprig.
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Brötchen vorbereiten: 
 Die Brötchen aufschneiden, aber nicht ganz durch – so bleiben die Hälften zusammen und der Belag fällt nicht heraus.
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Belegen: 
 Die heißen Leberkäsescheiben direkt in die Brötchen legen.
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Würzen: 
 Einen ordentlichen Klecks Senf daraufgeben – je nach Geschmack auch etwas mehr.
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Servieren: 
 Am besten noch warm genießen, dazu passt ein kühles Bier 🍺 oder ein paar Essiggurken 🥒 als Beilage.
Tipp:
Wer es gern etwas würziger mag, kann den Leberkäse mit Paprikapulver bestreuen oder eine Scheibe Emmentaler Käse darüber schmelzen lassen – das ergibt eine köstliche Variante!







