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Schnelles und leckeres Hähnchengericht – in nur 20 Minuten fertig!

Sie suchen nach einer unkomplizierten, aber köstlichen Mahlzeit? Dieses schnelle Hähnchenrezept ist genau das Richtige für den Alltag oder für spontanen Besuch. In nur 20 Minuten zaubern Sie ein saftiges, aromatisches Gericht, das garantiert begeistert.

Zutaten auf einen Blick

Für ein besonders zartes und würziges Hähnchen benötigen Sie:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone (Saft & Schale)
• 2 Knoblauchzehen
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian)
• Optional: Chiliflocken für eine leichte Schärfe

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Hähnchenbrustfilets bei Bedarf etwas flach schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Mit Küchenpapier trocken tupfen.

2. Marinade anrühren

Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Frische Kräuter nach Belieben hinzufügen.

3. Hähnchen würzen & braten

Die Filets mit der Marinade bestreichen und kurz ziehen lassen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5–7 Minuten goldbraun braten, bis das Fleisch durchgegart ist.

4. Servieren

Das Hähnchen auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern und etwas Zitronensaft garnieren.
Perfekt zu frischem Salat, Reis oder gebratenem Gemüse.

Tipps für noch mehr Geschmack

• Für eine süß-würzige Note 1 TL Honig oder etwas Senf in die Marinade geben.
• Die Kräuter saisonal variieren – im Sommer passen Rosmarin und Oregano besonders gut.
• Für extra Knusprigkeit das Hähnchen nach dem Braten kurz unter den Grill legen.

Fazit

Mit diesem Rezept steht in nur 20 Minuten ein leichtes, aromatisches Hähnchengericht auf dem Tisch – ideal für jeden Tag. Schnell gemacht, frisch im Geschmack und einfach lecker.

Guten Appetit! 🍋🐓