Käsekuchen-Kugeln – In nur 5 Minuten gemacht!
💛 Käsekuchen-Kugeln – In nur 5 Minuten gemacht! 😍
👥 Für ca. 12–15 Stück
⏱️ Zubereitungszeit: 5 Minuten (+ 20 Minuten Kühlzeit)
Kein Backen nötig!
🧂 Zutaten:
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200 g Frischkäse (natur) 
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100 g Butterkekse (zerbröselt) 
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2 EL Zucker oder Puderzucker 
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1 Päckchen Vanillezucker 
- 
1 TL Zitronensaft 
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50 g weiße Schokolade (geschmolzen, optional für Extra-Cremigkeit) 
Zum Wälzen:
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Kokosraspeln, gemahlene Nüsse oder Keksbrösel 
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Kekse zerbröseln:
Butterkekse in einem Mixer fein mahlen oder in einem Beutel mit dem Nudelholz zerdrücken.
2️⃣ Alles verrühren:
Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und geschmolzene Schokolade glatt rühren.
Keksbrösel unterheben, bis eine formbare Masse entsteht.
3️⃣ Kugeln formen:
Mit den Händen kleine Kugeln rollen (etwa walnussgroß).
4️⃣ Wälzen & Kühlen:
In Kokosraspeln oder Nüssen wälzen und ca. 20 Minuten kaltstellen – fertig! 😋
💡 Tipp:
Du kannst die Kugeln auch mit Zimt, Kakaopulver oder Keksstückchen abwandeln.
Für eine sommerliche Note: etwas Zitronenschale oder Fruchtpüree dazugeben 🍋🍓







