Haselnuss-Hörnchen – zart, nussig & himmlisch lecker! 🌰🥐

Einfach unwiderstehlich! Diese Haselnuss-Hörnchen zergehen auf der Zunge. Der Frischkäseteig macht sie herrlich weich, während die Haselnuss-Zucker-Mischung für den perfekten Biss sorgt. Ein Rezept, das du garantiert öfter backen wirst!

Zutaten

200 g Butter
200 g Doppelrahmfrischkäse
300 g Mehl
40 g brauner Zucker
40 g weißer Zucker
40 g gemahlene Haselnüsse
Optional: Kuvertüre, dunkel und weiß

Zubereitung

Teig: Butter, Frischkäse und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
Füllung: Zucker und gemahlene Haselnüsse mischen.
Formen: Teig in 4 Teile teilen, auf der Nuss-Zucker-Mischung rund ausrollen und in 16 Stücke schneiden. Hörnchen von der breiten Seite her aufrollen.
Backen: Hörnchen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten goldgelb backen.
Verzieren: Nach Wunsch mit geschmolzener dunkler und weißer Kuvertüre verzieren.

Tipp: Die Hörnchen schmecken frisch am besten, lassen sich aber wunderbar einfrieren und kurz vor dem Servieren aufbacken.

Viel Spaß beim Backen & Genießen! 💛