Hammermäßig lecker, Zucchini Sticks
Hammermäßig lecker, Zucchini Sticks
Zutaten:
– 1 Zucchini, gerieben
– Salz nach Geschmack
– 1 Karotte, gerieben
– 2 Eier
– 100 g Käse, gerieben
– Frische Petersilie
– 1 Kartoffel, gerieben
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Pfeffer nach Geschmack
– Kräuter nach Geschmack
– Paprika nach Geschmack
– 4 El Haferflocken
– 2 El Mehl
– Olivenöl zum Braten
Anleitung:
1. Vorbereitung:
– Zuerst die Zucchini und die Karotte reiben.
– Die Kartoffel ebenfalls reiben.
– Die Knoblauchzehen hacken.
2. Teig mischen:
– In einer Schüssel die geriebene Zucchini, Karotte und Kartoffel vermischen.
– Eier hinzufügen und gut verrühren.
– Käse, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kräuter und Paprika dazugeben.
– Haferflocken und Mehl unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Braten:
– Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
– Jeweils eine Portion der Zucchinimischung in die Pfanne geben und flach drücken.
– Von beiden Seiten goldbraun braten, bis die Zucchini Sticks knusprig sind.
4. Servieren:
– Die Zucchini Sticks auf einem Teller anrichten.
– Mit frischer Petersilie garnieren.
– Heiß servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Kalorien: 250 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
