Großmutters Nussschnecken

Gemüse-Reispfanne – Bunt, gesund und lecker! Reis oder Gemüsereste im Kühlschrank übrig? Diese Reispfanne mit Gemüse ist eine tolle Resteverwertung, die der ganzen Familie schmeckt. Ob Brokkoli, Zucchini, Paprika, Karotten, oder welches Gemüse auch immer. Du bestimmst nach deinem Geschmack und kreierst eine leckere Gemüse Reispfanne! Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini (klein) 2 Paprika 2 Tomaten (mittelgroß) 2 Tassen…
Zutaten: Für den Kuchen: 40 g (4 EL) Kakaopulver 7 g (1 ½ TL) Backpulver 3 Eier 60 ml (3 EL) Pflanzenöl 60 g (½ Tasse) Allzweckmehl 80 g (½ Tasse) Maisstärke 160 g (3/4 Tasse) Zucker Für die Füllung: (⅔ Tasse) 220 g Haselnusscreme (½ Tasse + 2 EL) 160 ml Vollrahm (3 ½…
Anleitung: Die Linsen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel, Möhren, Sellerie und Knoblauch vorbereiten. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Möhren, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die Linsen, Lorbeerblatt, Thymian und Kreuzkümmel dazugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe…
Zutaten für 4 Portionen 250 g Äpfel, süße 75 ml Apfelsaft 100 g Keks(e) (Vollkorn) 1 TL Kakaopulver 250 g Joghurt 1 Pck. Vanillezucker 20 g Zucker n. B. Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Zusammen mit dem Apfelsaft in einem Topf zugedeckt bei milder Hitze in ca. 8-10 Min….
Der Duft von Buchteln erinnert mich an meine Kindheit. Immer wenn wir bei Oma waren, backte sie uns Buchteln mit Pflaumenmus und Quark. Bei uns zu Hause sind sie immer in ein paar Minuten weg; wir mögen sie auch warm. Zutaten 1 kg Mehl 1 Ei 1 Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 TL Salz…
Zubereitung Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die 24 Waffelbecher darauf stellen. Für den Rührteig die weiche Butter (oder Margarine) mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach den Zucker und den Vanillezucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei einzeln zugeben und etwa…