ZUTATEN
Für eine Springform von 20 cm
110 g Mehl
1 Tl Backpulver
1 Prise Salz
4 große Äpfel ( bei mir: 2 Boskoop, 1 Royal Gala und 1 Jonagold)
125 g Butter
3 Eier
120 g Zucker
1 Tl Vanille-Extrakt
Puderzucker zum Bestäuben
3 EL Frischkäse 3 Eier 1/4 TL Backpulver optional: 1 TL Honig für die Süße Eier trennen und Eigelb und Eiweiß jeweils in eine Schüssel geben. In die Schüssel mit dem Eigelb den Frischkäse und optional den Honig geben. Rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nun das Backpulver in die Schüssel mit dem Eiweiß…
Zutaten 2 Pkt. Windbeutel, TK 500 g Quark (40 %) 250 g Quark (Magerquark) 250 g Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen) Beeren, gemischte, TK Zubereitung Die Windbeutel in eine Auflaufform geben, sodass der Boden vollständig bedeckt ist. Quark mit Milchmädchen verrühren, evtl., je nach Geschmack, mit mehr Milchmädchen ergänzen. Die Creme über die Windbeutel gießen und die…
Zutaten 550 g Mehl 120 g Butter 2 EL Zucker, gehäuft 16 g Hefe (Germ) ½ TL Salz 3 EL Rum 1 Packung Vanillezucker, echten 2 Eier, ganz 3 Eigelb 1 EL Essig 240 ml Milch, kalt 1 Liter Öl, gutes oder Butterschmalz Aprikosenkonfitüre Zubereitung Als erstes den Germ mit 120 ml kalter Milch und…
Zutaten: Für den Tortenboden: 200 g Löffelbiskuits oder Kekse (z. B. Butterkekse) 100 g geschmolzene Butter Für die Maracuja-Creme: 250 ml Maracujasaft (Passionsfruchtsaft) 200 g Zucker 4 Eigelb 200 g Sahne 8 Blätter Gelatine Für die Dekoration (optional): Frische Maracuja (Passionsfrucht) Schlagsahne Frische Minzeblätter Anleitung: Tortenboden vorbereiten: Die Löffelbiskuits oder Kekse in einen Mixer geben…
Eine köstliche Vorspeise: Gebackene Kartoffelscheiben mit Käse überbacken Mit geschmolzenem Käse und frischen Kräutern vermischt sind diese Vorspeisen- oder Beilagenscheiben aus präzise gegarten Kartoffeln einfach, aber sehr lecker. Diese Kartoffelscheiben sind perfekt für Partys oder als Beilage und ein käsiger, knuspriger Genuss. Zutaten für das Rezept für Kartoffelscheiben: Ein Viertel Dutzend große Kartoffeln, geschält und…
Zubereitung: Vorbereitung: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Gugelhupfform gründlich mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Teig zubereiten: Die weiche Butter in eine große Rührschüssel geben und zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei etwa eine halbe Minute unterrühren. Den Magerquark und die abgeriebene Zitronenschale…
