đFLAMMKUCHEN TOAST MIT SPECK UND ZWIEBELNđ
âď¸Zutaten:
â˘8 Stk Toast
â˘1 Becher Creme Fraiche
â˘50-100 g rohe SchinkenwĂźrfel oder gekochten Schinken
â˘150 g Käse (z.B. Gratinkäse)
â˘1/2 Stk Zwiebel
â˘1 Schuss Sahne oder Milch
â˘Schnittlauch
â˘Pfeffer
â˘Salz
Anleitung
â˘Den Backofen auf 200°Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen.
âď¸Zubereitung:
Zuerst schneiden Sie Zwiebel klein und zusammen mit dem Creme Fraiche, Schinken und dem Käse in eine Schßssel𼣠geben. Gut vermischen und wßrzen Sie mit Salz und Pfeffer . ( mit dem Salz wßrzen, da der Schinken meist auch gut𼣠gesalzen ist)
Jetzt Sollte die Creme zu dick sein, einfach mit etwas Sahne oder Milch verdĂźnnen. Es darf nicht zu dĂźnn werden, denn im đBackofen verläuft sich das Ganze noch etwas.
Entweder die Toast_Scheibenđ mit einem Nudelholz platt walzen, oder den Toastđ einfach so belassen.
Danach diese Masse gleichmäĂig auf die Toast_Scheiben distribuieren.
Backblech mit Backpapier* auslegen und verteilen Sie die Flammkuchen Toast darauf . AnschlieĂend fĂźr ca. Viertel Std backen.
Als letztes nach Ende der Backzeit mit Schnittlauch RĂśllchen bestreuen und es sich schmecken lassen.
