Zutaten:
Für den Teig:
250 g Mehl
1 TL Backpulver
125 g Zucker
1 Msp. Zimt
1 Ei(er)
125 g Butter
Für den Belag: (Erdbeeren)
750 g Erdbeeren
2 Pck. Tortenguss,(rot)
1/4 Liter Wein, weiß oder Wasser
4 EL Zucker
Für den Belag: (Sahne)
200 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
25 g Zucker
Das klingt nach einer leckeren Beilage! Hier ist ein einfaches Rezept für Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße, das du regelmäßig zubereiten kannst: Zutaten: 1 kg Kartoffeln 200 ml Sahne 150 g Creme Fraiche oder saure Sahne 3-4 Knoblauchzehen (nach Geschmack) 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional) 2-3 EL Olivenöl oder Butter Salz und Pfeffer 100…
Zubereitung (Vorab): echtes Gulasch wird in Ungarn mit der halben Menge Schmalz von der Fleischmenge gebraten. Das erspare ich mir hier im Rezept und auch zu Hause! 1. Als erstes das Gulasch im heißen Schmalz scharf anbraten. Kann ruhig schön braun sein. Mit dem Mehl bestäuben, Zwiebeln, Salz, Kümmel, Rosenpaprika, Tomatenmark (keine Tomaten!) und die…
ZUTATEN: Für den Boden: 3 Ei(er) 150 g Zucker 3 EL Wasser, warm 150 Mehl 1 TL Backpulver Fett für die Form Für die Creme: 600 ml Sahne 2 EL Zucker 100 ml Milch 2 Pck. Cremepulver (Vanille-Paradiescreme) 200 g Quark 200 g Schmand Außerdem: 500 g Erdbeeren, geputzt, leicht gezuckert 200 g Erdbeerkonfitüre Schokoblättchen,…
Zutaten 2 Tasse Zucker 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!) 4 Eier 2 Tasse/n Mehl 3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen 1 Prise Salz 1 Tasse Öl oder Butter, zerlassen 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver, ungesüßt Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten verrühren. Danach die Masse in eine Spring,Blechform oder…
Absolut, knusprige Bratkartoffeln sind eine klassische und köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Hier ist ein Rezept, um knusprige Bratkartoffeln zuzubereiten: Zutaten: Kartoffeln (vorzugsweise festkochende Sorten) Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) Butter (optional, für zusätzlichen Geschmack) Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Rosmarin) Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnitur…
Orientalischer Couscous-Salat Zutaten: 200 g Couscous 1 Granatapfel (Kerne) 1 Gurke (gewürfelt) 1 Paprika (gewürfelt, Farbe nach Wahl) 1 rote Zwiebel (fein gehackt) 1 Handvoll Minze (gehackt) 1 Handvoll Petersilie (gehackt) 50 g Rosinen oder getrocknete Aprikosen (klein geschnitten) 1 Handvoll geröstete Mandeln oder Pinienkerne Saft einer Zitrone 3 EL Olivenöl 1 TL Honig oder…
