Omas Kohlrouladen sind ein klassisches und herzhaftes Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten:
- 1 großer Weißkohlkopf
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Tasse Reis, gekocht
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Ei
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 2 EL Öl
- 2 EL Mehl
- 1 Tasse Sauerrahm
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
