Rhein Neckar Welle

Rhein Neckar Welle

✔️Zutaten ✔️Für den Teig: •4 Ei(er) •200 ml Öl •2 EL Kakaopulver •2 EL Milch •300 g Mehl •1/2 Packung. Backpulver •100 g Joghurt •200 g Zucker •1 Packung. Vanillezucker •800 g Birne(n) ✔️Für die Creme: •400 g Joghurt •400 ml Sahne •1 Packung. Puddingpulver, Vanille, ohne Kochen ✔️Für den Guss: •200 g Schokolade, bitter…

Spaghettieis-Blechkuchen

Spaghettieis-Blechkuchen

✔️Zutaten für 1 Portionen ✔️Für den Teig: •3 Tasse/n Mehl •1 Tasse Öl, z. B. Sonnenblumenöl •2 Tasse/n Zucker •1 Pck. Backpulver •2 Pck. Vanillinzucker •4 Ei(er) •1 Tasse Mineralwasser ✔️Für die Creme: •500 g Magerquark •2 Pck. Vanillinzucker •500 g Sahnejoghurt •100 g Puderzucker •1 Becher Sahne •2 EL Zitronensaft •3 Blatt Gelatine ✔️Außerdem:…

Süße Ritter

Süße Ritter

  ✔️Zutaten: •3 Stk Eier •250 ml Milch •1 EL Butter •8 Schb Toastbrot •3 EL Zucker •1 EL Mehl •20 min. Gesamtzeit •10 min. Zubereitungszeit •10 min. Koch & Ruhezeit ✔️Zubereitung: Zuerst in einer Schüssel werden die Eier mit Zimt, Salz,Milch, Vanillezucker und Mehl mit einem Mixer verrührt. Jetzt die Toast_Brotscheiben in die Milchmischung…

Brokkoli-Käse-Puffer zum Abnehmen

Brokkoli-Käse-Puffer zum Abnehmen

ZUTATEN (2 PORTIONEN): 1 Kopf Brokkoli, ca. 250 g 140 g Emmentaler, gerieben 1 Becher Quark (Topfen), ca. 125 g 4 kleine Knoblauchzehe(n) 2 Handvoll Cashewkerne 2 Ei(er) 2 Prise(n) Muskat Kräutersalz, jodfrei Pfeffer ZUBEREITUNG: Den rohen Brokkoli und den Käse auf kleinster Einstellung der Reibe zerkleinern. (Man kann den Brokkoli auch im elektrischen Zerkleinerer…

Leichter Frankfurter Kranz

Leichter Frankfurter Kranz

ZUTATEN: 130 g Halbfettmargarine, 39 % Fett 140 g Zucker 1 Prise(n) Jodsalz 4 Stück Hühnerei/er 100 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett 1 EL Weizengrieß, trocken 300 g Weizenmehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 1 EL Paniermehl/Semmelbrösel 1 Packung(en) (unzubereitet) Puddingpulver, Vanille 300 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett 500 g…

Glutenfreier und veganer Orangen-Polenta Kuchen

Glutenfreier und veganer Orangen-Polenta Kuchen

Zutaten Zutaten für eine 24cm Springform 130 g glutenfreie Polenta 120 g gemahlene Mandeln 130 g Reis Vollkorn Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 2-3 Bio Orangen 90 g Rapsöl 90 g Orangensaft (frisch ausgepresst) 90 g Agavendicksaft 100 g ungesüßte Mandelmilch 110 g vegane Kokos-Joghurt Alternative 1 Vanilleschote Außerdem 30 g Orangensaft für den Guss Puderzucker optional Anleitungen Den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Boden einer 24cm Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten….

Glutenfreie und vegane Laugenbrezeln

Glutenfreie und vegane Laugenbrezeln

Zutaten Zutaten für 3-4 Brezeln – Alternative Zutaten stehen im Blogpost! – 125 g Speisestärke Maisstärke 125 g Reismehl 1 EL Flohsamenschalen ½ TL Xanthan 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Salz 35 g veganer Natur Joghurt 20 g Olivenöl 190 ml Wasser 1 TL Erythrit Außerdem 1 Liter Wasser 50-60 g Kaisernatron Grobes Meersalz optional Tomaten-Oliven Dip 5 Cocktailtomaten Handvoll gehackte Oliven 100 g Tomatenmark 30 g Cashewmuß 2 TL Erythrit Zucker 100 g geröstete und gemahlene Sonnenblumenkerne Schuss Milch 2 EL gehacktes Basilikum Grüne Sauce Dip Handvoll Kräuter in meiner Version:…

Schnitzel Wiener Art ganz einfach

Schnitzel Wiener Art ganz einfach

ZUTATEN DU VERWENDEST IDEALERWEISE EINE BESCHICHTETE PFANNE MIT 28 CM DURCHMESSER 4 dünne Schweineschnitzel aus der Oberschale (ca. 0,5 cm dick) – ca. 150 g pro Schnitzel 150 g Paniermehl (heißt auch Semmelbrösel) – gerne selbstgemacht oder vom Bäcker 80 g Weizenmehl (Type 405) 150 g Butterschmalz 3 EL Sahne – gerne halbfest geschlagen 3 Eier – Größe M 1 TL Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle – nach Belieben Pflanzenöl ANLEITUNG Als erstes schneidest Du einen…