Zutaten Für 1 Portionen: 500 g Mehl 200 ml Milch 1 Würfel Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 5 Eigelb 60 g Butter, weiche 1 Prise(n) Salz 1 TL Zitronenschale, abgeriebene Öl zum Frittieren, 1 Liter, oder 1 kg Frittierfett Zubereitung Arbeitszeit ca. 50 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Koch-/Backzeit ca. 5…
Zutaten für 12 Portionen: 80 g Butter 100 g Zucker 2 Packung(en) Vanillinzucker 5 Stk. Eier 200 g Mandeln, gemahlen 1 TL Backpulver 100 g Mokkaschokolade, geraspelt (alternativ: Zartbitterschokolade) 150 ml Eierlikör 500 ml Sahne 2 Packung(en) Sahnesteif 1 Hand voll Schokoraspeln Zubereitung Butter schaumig rühren. 80 g Zucker und die Hälfte Vanillinzucker kurz unterrühren….
Hefe-Pflaumenkuchen Zutaten Zutaten für 1 Portionen 100 g Butter 125 g Zucker 400 g Mehl 1 m.-großes Ei(er) 1 Prise(n) Salz 150 ml Milch 1 Würfel Hefe 2 kg Pflaume(n) oder Zwetschgen Fett und Mehl fürs Backblech Zubereitung Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Stunden 15…
✔️Zutaten: 2 Zehen Knoblauch 100 ml Olivenöl 250 g Kochschinken 600 g Fleischtomaten 350 g Mozzarella 2 m.-große Zwiebeln 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast) 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer, weiß 2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form ✔️Zubereitung: 1. Zuerst die feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Jetzt den Backofen auf ca 200 Grad vorheizen….
✔️Zutaten: 1 Becher Sahne 1 Tasse Puderzucker n. B. Margarine 1 Tasse Wasser 200 g Frischkäse (Buko) 1 Packung. Götterspeise (Waldmeister) 1 Packung. Löffelbiskuits ✔️Zubereitung: Am Anfang den Frischkäse mit dem Puderzucker rühren. Jetzt die Sahne steif schlagen und diese unter den Frischkäse heben. 2 – 3 EL Margarine schmelzen lassen. Gleichzeitig die Löffelbiskuits zerkleinern…
✔️Zutaten: (für eine Springform Ø 26 cm) Für den Biskuit: 4 Eier 100 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 120 g Zucker ✔️Für die Füllung: 6 Blatt Gelatine 200 g Frischkäse 75 g Zucker 600 g Sahne 200 ml Eierlikör oder Baileys ✔️Zum Garnieren: 300 ml Sahne 50 g…
✔️Zutaten: ✔️Zutaten für 1 Portionen ✔️Für den Biskuitteig: 5 Ei(er) 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärkemehl 1 Msp. Backpulver Salz ✔️Für die Füllung: 350 g Erdbeeren 200 g Erdbeerkonfitüre 400 g Sahne 50 g Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker Puderzucker, zum Bestäuben ✔️Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10…
✔️Zutaten: 2 Becher Schmand 2 Glas Sauerkirschen 1 Pkt. Kekse (Prinzenrolle) 200 g Butter 2 Packungen. Tortenguss, rot ✔️Zubereitung: Zuerst Prinzenrolle in der Küchenmaschine zerbröseln und jetzt muss man mit der ausgelassenen Butter mischen. Diese Mischung auf eine mit dem Rand der Springform ausgelegte Tortenplatte hinzufügen. Schmand ungesüßt auf die Mischung geben. Jetzt die Kirschen…
✔️Zutaten: •1 Pck Backpulver •1-2 EL Schlagsahne •2 Eier (Größe M) •2 EL Zucker •(250g) Magerquark •1 Prise Salz •(250g) Mehl •1 Pck Vanillin-Zucker •Backpapier ✔️Zubereitung: Zuerst Zucker, Quark, Eier, Vanillin-Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Zuerst mit den Schneebesen und zum Schluss…
✔️Zutaten: •1 TLMajoran (getrocknet oder frisch) •1 TLDill (getrocknet oder frisch) •½ TLPfeffer •½ TLSalz •1 Bch.Sahne •(600g) Schweinefilets •(250g) Champignons (frisch) •½ TLPaprikapulver (edelsüß) •½ TLCurrypulver •(250ml) Weißwein (trocken) •1 ELSenf (mild) •2 PKBacon ✔️Zubereitung: 1.Schritt) Das Schweinefilet unter kaltem Wasser abwaschen und schneide in ca. 3 Zentimeter dicke Scheiben . 2. Schritt) Jetzt…
