Bienenstich Muffins mit Mandelbuttercreme
✔️Zutaten: ✔️Für den Belag: 40 g Honig, klar, aromatisch 20 g Zucker 100 g Schlagsahne 170 g Mandeln blättrig ✔️Für den Teig: 300 g Mehl (Weizenmehl) 70 g Mandeln gemahlen 120 g Zucker 150 g Butter, weich 270 g Sauerrahm 2 ½ TL Backpulver ½ TL Natron 2 Ei(er) ✔️Für die Füllung: 550 ml Milch,…