Zutaten: 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle) 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten 1 Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, in dünnen Ringen 1 Knoblauchzehe, gehackt 150 g Brokkoli, in Röschen geschnitten 150 g Cherrytomaten, halbiert 2 EL Öl (z.B. Olivenöl) Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze nach Wahl (z.B. Paprikapulver, Oregano) Frische Kräuter…
Jägertoast mit Käse überbacken, zum Sattessen – megalecker und so einfach zubereitet Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Butter 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) Salz und Pfeffer nach Geschmack Petersilie zum Garnieren Anleitung:…
Zutaten: 800 g Rindfleisch (z. B. Rindergulasch), in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 EL Tomatenmark 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 2 Tomaten, gewürfelt 2 Lorbeerblätter 1 TL Kümmel 1 TL Majoran 500 ml Rinderbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Optional: Sauerrahm oder Crème fraîche…
Quarkpfannkuchen sind eine leckere und glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen. Diese Variante ohne Mehl ist besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Hier ist das Rezept: Zutaten: 250 g Quark (Magerquark oder Speisequark) 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Zucker (optional) Butter oder Öl zum Braten Zubereitung: 1. Teig…
Kalt, regnerisch oder gar krank? Nudelsuppe ist ein einfaches, schnelles und herzerwärmendes Gericht, das jedem schmeckt und gerade an kalten Tagen dem Körper besonders gut tut. Dieses Rezept ist gelingsicher und wandelbar. Probier’s jetzt aus! Zutaten 200 g Karotte 100 g Sellerie 100 g Lauch 100 g Pastinake 50 g Fenchel 1 Zwiebel 1 EL Öl 1 Liter Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 3 Wacholderbeeren Gewürze: 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, ½ TL…
Großmutters Eierlikörkuchen ist eine Feiertagstradition in unserer Familie. Dieser reichhaltige, saftige Kuchen wird mit einem Rührteig zubereitet und strotzt nur so vor Zimt, Muskatnuss und Vanille. Servieren Sie ihn mit Puderzucker bestäubt oder mit einem Klecks Schlagsahne und etwas gemahlener Muskatnuss bestreut. Das ist das perfekte Urlaubsdessert! Rezept-Tipps: 1. Verwenden Sie unbedingt frische Muskatnuss, um…
Anleitung: Die äußeren Blätter des Kohls entfernen, den Strunk herausschneiden und den Kohl in kochendem Salzwasser einige Minuten blanchieren, bis sich die Blätter leicht ablösen lassen. Die Blätter herausnehmen und abtropfen lassen. Für die Füllung das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, vorgekochten Reis, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Jeweils eine Portion der Hackfleischmischung in ein Kohlblatt…
Kohlrouladen sind eine köstliche deutsche Spezialität, bestehend aus Kohlblättern, die mit einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Reis und Gewürzen gerollt werden. Sie werden dann gekocht oder gebraten und oft mit einer leckeren Soße serviert. Dazu passen Kartoffeln besonders gut. Um Kohlrouladen zuzubereiten, könnten Sie folgendermaßen vorgehen: Zutaten: 8 große Weißkohlblätter 500g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel,…
Dieses einfache Gemüselasagne Rezept ist ein Klassiker für die ganze Familie! Als Füllung dient eine herzhafte Schicht aus sautiertem Gemüse, Spinat, Ricotta, eine Tomatensauce und oben drauf kommt ein Käse-Topping. Die leckere Lasagne ist also gesund und ganz einfach gekocht. Außerdem bietet das Lasagne Rezept viele Variationsmöglichkeiten mit Zutaten, die vielleicht schon bei Euch im Kühlschrank sind….
Zutaten 2 Stk Äpfel (groß, mürb) für den Teig 300 g Mehl oder Blätterteig 1 Prise Salz 300 ml JOghurt 2 Stk Eier Zubereitung 1. Zuerst für die schnellen gebackenen Apfelringe das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Joghurt und Ei dazu, gut verrühren sodass ein dickflüssiger Teig entsteht. 2. Als nachstes die Äpfel schälen,…
