geschmackvoll – Mit diesem Auflauf haben wir einen echten Ofenschatz ausgegraben:Blumenkohlauflauf

geschmackvoll – Mit diesem Auflauf haben wir einen echten Ofenschatz ausgegraben:Blumenkohlauflauf

ZUTATEN: 500 gKartoffeln (gekocht) 1 Stk.Blumenkohl 3 Stk.Zwiebeln (groß) 4 ScheibeKochschinken 1 PKSauce Hollandaise 350 mlGemüsebrühe 200 gGouda etwasMuskatnuss etwasPfeffer 1 etwasSalz ZUBEREITUNG: Blumenkohl im kochenden Salzwasser ca. 8 – 12 Minuten (je nach Größe) bissfest kochen. Kartoffeln in Scheiben und Schinken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe teilen und diese in etwas Öl ca. 8 Minuten rösten. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Blumenkohl…

Kürbis-Cheesecake – 5 Tipps für den perfekten Cheesecake!

Kürbis-Cheesecake – 5 Tipps für den perfekten Cheesecake!

Wie macht man eigentlich den perfekten Cheesecake? Da Cheesecake einer meiner absoluten Lieblingskuchen ist, zeige ich euch heute meine 5 Tipps für den perfekten Cheesecake. Kleiner Teaser: man braucht eine Menge Toppits Alufolie. Dann habe ich ein neues Lieblingsrezept für euch: Kürbis-Cheesecake! Ein himmlischer Herbstkuchen. Die Kürbis-Liebhaber unter euch flippen bei dem Rezept bestimmt restlos aus….

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika

ZUTATEN 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Cognac 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL Backpulver 1/2  Eiweiß 1  Paprikaschote(n), grüne 1  Gemüsezwiebel(n) 2  Chilischote(n), rote, mild, getrocknet 1  Frühlingszwiebel(n) 1  Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer, walnussgroß 4 EL Öl, neutrales 2 EL Sojasauce, salzige 2 EL Sherry, trockener oder Reiswein 1 TL Speisestärke 5 EL…

ERDBEER RAFFAELLO TORTE

ERDBEER RAFFAELLO TORTE

Zutaten 3 Ei(er) 115 g Zucker 2 Tropfen Aroma (Backöl) 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 200 g Konfekt (Raffaellos) 500 g Erdbeeren 600 g Schlagsahne 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif 25 g Kokosraspel Zubereitung Die Eier trennen. Die Eiweiß mit 3 EL Wasser steif schlagen. 100 g Zucker einrieseln lassen…

Putengulasch Rezept

Putengulasch Rezept

Putengulasch Rezept; Putengulasch ist der reinste Gaumenschmaus und sorgt für Abwechslung auf dem Tisch. Hier das Rezept der Superlative. Zutaten für Beste Putengulasch Rezept 1 kg Putenbrust 3 Paprika (grün, rot, gelb) 3 Zwiebel(n) 2 Schalotte(n) 500 g Champignons, frische 300 ml Geflügelbrühe 2 Knoblauchzehe(n) 150 ml Weißwein, trocken 200 g süße Sahne 100 g…

Kartoffelpizza mit Hackfleisch,ohne Hefeteig !
|

Kartoffelpizza mit Hackfleisch,ohne Hefeteig !

Zutaten 900 g Hackfleisch, gemischt 3 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten 3 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten 1 ½ Chilischote(n), in lange dünne Streifen geschnitten 1 ½ Paket Fertigmischung, (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück) 300 g Käse, gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.) 3 Tomate(n), püriert, oder etwas Pizzasauce 3 TL Majoran, getrocknet 1…

Friss dich dumm – Kuchen

Friss dich dumm – Kuchen

ZUTATEN: 5 Ei(er) 3 EL Zucker 3 EL Mehl 1/2 Backpulver 1 Vanillinzucker 3 Dose/n Mandarine(n) 750 ml Saft (aufgefangener Mandarinensaft, bei Bedarf mit Wasser auffüllen) 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 6 ml süße Sahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Vanillinzucker 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen) 300 ml Saft (Multivitaminsaft) ZUBEREITUNG:…