Zubereitung: Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser die Kartoffelscheiben etwa 10-12 Minuten kochen, bis sie gar, aber noch bissfest sind. Abgießen und beiseitestellen. Speck und Zwiebeln anbraten: In einer großen Pfanne die Speckwürfel bei mittlerer Hitze auslassen, bis sie knusprig sind. Die…
Zubereitung: Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (ca. 26 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Teig zubereiten: Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter…
Sägespäne-Kuchen – Ein tolles Rezept einer Freundin Manche Rezepte haben einen ganz besonderen Platz in unseren Herzen, weil sie mit schönen Erinnerungen verbunden sind. Der Sägespäne-Kuchen ist so ein Rezept – einfach, aber raffiniert, und immer wieder ein Highlight auf dem Kaffeetisch. Dieser Kuchen verdankt seinen Namen den feinen Kokosraspeln, die wie Sägespäne aussehen und…
Geschmackvoll – Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln Ein gutes Essen muss nicht kompliziert sein, um zu begeistern. Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln ist der beste Beweis dafür. Dieses Gericht vereint zartes Putenfleisch mit einer cremigen Sahnesauce, die sich perfekt mit den breiten Bandnudeln verbindet. Ein Wohlfühlessen, das einfach und schnell zubereitet ist, aber trotzdem den…
Zutaten: Für den Teig: 8 Eiklar 300 g Zucker 6 Dotter 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl Für den Belag: 1 Stamperl Rum 100 g Marillenmarmelade 6 Bananen (in Scheiben oder der Länge nach geschnitten) Für den Pudding: 1 Pkg. Vanillepuddingpulver 250 ml Milch 2 Eidotter 3 EL Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Butter (weich) 1 Becher Tortenglasur (Kakao) Zubereitung: Eiklar steif schlagen, Zucker dazurieseln lassen. Dotter und Vanillezucker dickschaumig schlagen und…
Zutaten 900 g Hackfleisch, gemischt 3 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten 3 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten 1 ½ Chilischote(n), in lange dünne Streifen geschnitten 1 ½ Paket Fertigmischung, (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück) 300 g Käse, gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.) 3 Tomate(n), püriert, oder etwas Pizzasauce 3 TL Majoran, getrocknet 1…
Zubereitung: Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitestellen. Gemüse garen: Im gleichen Öl das Gemüse anbraten, bis es weich ist. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Sahnesauce zubereiten: Die Sahne…
Geschmackvoll – Ein köstliches Abendessen mit einfachen Zutaten Ein leckeres Abendessen muss nicht kompliziert sein. Mit einfachen Zutaten und wenigen Handgriffen lässt sich ein köstliches Gericht zaubern, das Familie und Freunde begeistert. Ob Sie nach einem langen Arbeitstag schnell etwas auf den Tisch bringen möchten oder einfach nur ein unkompliziertes Rezept suchen – mit den…
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 300 g Mett (gewürztes Hackfleisch vom Schwein) 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Ei (zum Bestreichen) 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler, optional) 1 TL Senf (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Etwas Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt (zum Garnieren) Zubereitung: Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C…
Geschmackvolle Mettschnecken – Ein herzhafter Genuss Mettschnecken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus würzigem Mett und knusprigem Blätterteig macht sie zum perfekten Snack für jede Gelegenheit, sei es für eine Party, ein Buffet oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause. Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 300…
