ZUTATEN : 1 kg Hackfleisch, gemischt 1 Blumenkohl 200 g Bacon 1 große Zwiebel(n) 3 Ei(er) Salz und Pfeffer n. B. Senf Kümmel Majoran Paprikapulver 50 g Magerquark n. B. Bacon, gewürfelt n. B. Käse, gerieben ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl putzen und und den Strunk kreuzweise einschneiden. Unzerteilt ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebeln in…
Zutaten Salz und Pfeffer 2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal 2 Pck. Käse, gerieben z.B. Gratinkäse 2 Ei(er) TL Paprikapulver 2 Pck. Bacon oder 2, nach Bedarf 100 g Zucker, braun 2 EL Rosmarin, gehackt oder Kräuter der Provence Zubereitung Ich heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Ich rolle den Blätterteig ein wenig…
Zutaten 2 – 3 EL Sauerrahm 0.5 TL Senf 1 EL Essig 1 Bund Radieschen 6 Eier 2 -3 EL Mayonnaise 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung 1. So geht es: Für den klassischen Eiersalat zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser für rund 10 Minuten hart kochen. 2. Anschließend…
✔️Zutaten: 180 g Puderzucker 1 Packung. Vanillezucker 1 Packung Schokopudding 450 g Magerquark 400 ml Schlagsahne oder Cremefine 50 g Schokolade 0,5 l Milch ✔️Zubereitung: Zuerst Quark zussamen mit 80 g Puderzucker und Vanillezucker zusammen verrühren, 200 ml Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Danach Wem die Creme zu fest ist, allmählich etwas…
✔️Zutaten: 1/2 Liter Milch 30 g Butter 4 Ei(er) 1 EL Mehl 5 EL Senf, mittelscharf Salz Pfeffer ✔️Zubereitung: Die Eier hart kochen. Zuerst eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen. Die Milch allmählich dazugeben und dabei weiter kräftig rühren, damit nichts anbrennt. Jetzt den Topf von der Kochstelle ziehen. Danach den Senf und die…
✔️Zutaten: 1 Msp Backpulver 5 Stk Eidotter 100 g Mehl 250 g Quimiq 1 Becher Schlagobers 1 Pk Vanillezucker 1 Pk Vanillezucker 5 Stk Eiklar 250 g Erdbeeren 250 g Magertopfen 0.5 Stk Zitrone 150 g Zucker 100 g Zucker ✔️Zubereitung: Zuerst die Dotter schaumig schlagen und allmählich 2Drittel des Zuckers mit Vanillezucker hinzugeben. Danach…
✔️Zutaten ✔️Für die Creme: n. B. Zucker, ca. 50 – 100 g 250 g Butter 550 ml Milch 1 ½ Pck Vanillepuddingpulver ✔️Für den Teig: 120 g Butter 130 g Mehl 250 ml Wasser ½ Pck Backpulver 4 Stück Eier ✔️Zubereitung: ✔️Für die Creme: 1. Zuerst Vanillepuddingpulver mit 250 ml Milch rühren, die restlichen 350…
✔️Zutaten: ✔️Boden: 80 g Mehl 2 EL Kakao 1/2Pck Backpulver 3 Eier (M) 55 g Zucker 20 ml Öl ✔️Creme: 120 ml Wasser 450 g Sahne 1 Pck Gelatine 1 Pck Vanillezucker 1 großer Becher Sahne-Joghurt (500 ml) 120 g Zartbitterschokolade 120 g Kokosschokolade ✔️Glasur: 200 g Zartbitterschokolade 40 g Kokosfett ✔️Zubereitung: Am Anfang die…
✔️Zutaten: 325 g Zucker 75 g Butter 200 g Mehl 4 Ei(er) ½ Packung. Vanillepuddingpulver 1 Packung. Vanillezucker 1 TL Backpulver etwas Salz Fett, für die Form 1 kg Magerquark Halb Zitrone(n), Saft davon oder Fünf Trpf. Zitronenaroma 150 ml Sonnenblumenöl ½ L Milch Fünf Tropfen Butter_Vanille_AromaK-lic-k-en Sie auf das Fo-t-o f-ür den Rest des…
✔️ZUTATEN: 3 Ei(er) 1 TL Backpulver 175 g Zucker 1 Packung. Kuvertüre (Schokoguss) 3 EL Wasser, heißes 100 g Mehl 750 g Erdbeeren 1 Packung. Vanillinzucker 500 g Mascarpone 250 g Magerquark 3 EL Orangensaft ✔️ZUBEREITUNG: Zuerst für den Biskuit die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite lassen. 3 EL heißes Wasser, Eigelb…
