Hier ist ein einfaches Rezept für eine cremige Blumenkohlsuppe mit nur 6 Zutaten: Zutaten (für ca. 4 Portionen): 1 großer Blumenkohl (ca. 800 g) 1 Zwiebel 800 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative) 2 EL Butter (oder Olivenöl) Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Zubereitung: Blumenkohl vorbereiten: Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen….
Hier ist das Rezept für Zartes Filet Mignon mit Reichhaltiger Pilzrahmsauce: Zutaten: Für das Filet Mignon: 4 Filet Mignon Steaks (je 180-250 g) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Frischer Rosmarin oder Thymian (optional) Für die Pilzrahmsauce: 2 Esslöffel Butter 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 2 Tassen…
Luxuriöse Rindfleischpasta in cremiger Knoblauchsauce Zutaten: 400 g Tagliatelle oder andere breite Nudeln 300 g Rinderfilet, in Streifen geschnitten 200 ml Schlagsahne 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 100 ml Weißwein 50 g Parmesan, frisch gerieben 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Anleitung: Nudeln…
Griechische Hähnchen-Gyros mit hausgemachtem Tzatziki Zutaten: 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl 2 TL Oregano, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet Saft von 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Pita-Brote oder Fladenbrote Für das Tzatziki: 250 g griechischer Joghurt 1 kleine Gurke, geraspelt und entwässert 2 Knoblauchzehen, fein…
Zutaten: 4 Lammkoteletts 300 g Hummerfleisch, gekocht und zerkleinert 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 200 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten 50 ml Sahne 2 EL Butter 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Thymian) Anleitung: Kartoffeln kochen: Die Kartoffeln in einem Topf mit…
Klassischer französischer Rindfleischeintopf mit Pilzen Zutaten: 800 g Rindfleisch (z.B. Schmorbraten), in Würfel geschnitten 300 g Champignons, geviertelt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 500 ml Rinderbrühe 200 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 1 TL getrockneter Thymian 2 EL Mehl 2 EL Pflanzenöl Salz und Pfeffer nach…
Französisches Zwiebel-Rindfleisch mit Nudeln Zutaten: 500 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten 3 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 300 g Eiernudeln 1 Liter Rinderbrühe 100 ml Rotwein 2 EL Mehl 100 g geriebener Gruyère oder anderer würziger Käse 2 EL Butter 1 TL Thymian, getrocknet Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische…
Das klingt nach einem herzhaften Wohlfühlessen! Ein deftiges Kartoffelgulasch mit Würstchen ist perfekt für kalte Tage. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Kartoffeln (festkochend) 400 g Würstchen (z. B. Bratwürste oder Frankfurter) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Paprika (rot) 2 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Kümmel (optional) 1 L Gemüsebrühe…
Paprika-Reis-Pfanne mit HackfleischEin schnelles und herzhaftes Familiengericht mit würzigem Hackfleisch, Paprika und Reis – einfach lecker!Zutaten:– 300 g Reis– 500 g Hackfleisch– 700 ml Brühe– 500 ml passierte TomatenAnleitung:1. Reis kochen:– Den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.2. Hackfleisch anbraten:– Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und durchgebraten ist.3. Paprika…
Hähnchenwurst mit Zucchini, Tomaten und Pasta Ein herzhaftes, aromatisches Pastagericht mit italienischen Hähnchenwürsten, frischem Gemüse und einer käsigen Note – perfekt für ein schnelles Abendessen! Zutaten 1 TL Olivenöl 340 g italienische Hähnchenwürste, in Scheiben geschnitten 1 Tasse gewürfelte Zwiebel 1/2 TL Salz 2 TL gehackter Knoblauch 1/2 TL Chiliflocken (optional) 1 Liter Hühnerbrühe 230…
