Eine Freundin aus Spanien hat mir beigebracht, wie man so köstlich mit Kartoffeln kocht!
Zutaten Für die Frittata: 450g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 250g Spinat 4 große Eier 4 Esslöffel Sauerrahm 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Backpulver 150g Hartkäse (Mozzarella oder Käse nach Wahl),…