Apfelmuskuchen

🍎 Ratz Fatz Apfelmuskuchen – Saftig, süß & in 10 Minuten im Ofen! 🤤❤

💬 Beschreibung:

Wenn du Apfelkuchen liebst, aber keine Lust auf viel Arbeit hast, ist dieser Apfelmuskuchen dein neuer Lieblingskuchen!
Er ist in 10 Minuten angerührt, braucht nur wenige Zutaten und bleibt dank des Apfelmus wunderbar saftig und fluffig.
Ein echtes Familienrezept zum Nachbacken – gelingt immer und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! 😋

📝 Zutaten:

Für eine Springform (26 cm):

• 250 g Mehl

• 150 g Zucker

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1 Päckchen Backpulver

• 3 Eier

• 200 g weiche Butter oder Margarine

• 300 g Apfelmus

• 1 TL Zimt (optional)

Für oben drauf (optional):

• 2 EL Mandelblättchen oder Streusel

• Etwas Puderzucker zum Bestäuben

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.

2. Teig rühren: Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen.

3. Mehl, Backpulver und Zimt unterrühren.

4. Apfelmus hinzufügen und kurz untermischen – der Teig wird schön cremig.

5. In die Form füllen, nach Belieben Mandelblättchen oder Streusel darübergeben.

6. Backen: ca. 40–45 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist.

7. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

💡 Tipp von Beate:

Wenn du’s besonders fruchtig magst, misch ein paar Apfelstücke oder Rosinen ins Apfelmus!
Und für die Luxus-Variante: Den Kuchen nach dem Backen mit Vanillepudding oder Zimtstreuseln toppen – himmlisch! 🤎