Apfelkuchen in 5 Minuten – saftig, einfach und himmlisch lecker!

🍎 Apfelkuchen in 5 Minuten – Mmm… einfach der Wahnsinn!

Wenn’s schnell gehen soll, aber trotzdem nach Oma schmecken darf – dann ist dieser Apfelkuchen genau das Richtige! 💛
In nur 5 Minuten vorbereitet, duftet deine Küche wie in der Apfelerntezeit.
Saftig, fruchtig und herrlich vanillig – dieser Kuchen ist purer Genuss für jeden Tag! 😋

🧁 Zutaten

• 3 Äpfel (z. B. Elstar oder Boskop)

• 3 Eier

• 150 g Zucker

• 150 g Mehl

• 1 TL Backpulver

• 100 g Butter (geschmolzen)

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1 Prise Salz

• Etwas Zimt nach Geschmack

• Puderzucker zum Bestäuben

👩‍🍳 Zubereitung

1. Rühren statt rühren lassen 😉
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig schlagen.
Dann geschmolzene Butter, Mehl und Backpulver unterrühren – das geht ruckzuck!

2. Äpfel dazu:
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Unter den Teig heben oder oben drauflegen – je nach Lust.

3. Backen:
Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–35 Minuten backen.

4. Genießen:
Etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen – außen goldgelb, innen saftig wie bei Oma! 🍏✨

💡 Tipp:

Wenn du’s extra saftig magst, gib einen Schuss Sahne oder 1 EL Joghurt in den Teig – das macht ihn wunderbar weich.