KFC Chicken – Rezept für frittiertes Hähnchen aus dem Wok!
Wer liebt es nicht, das frittierte Hühnchen von „Colonel“ Sanders,
der im Jahre 1930 sein goldgelb frittiertes Geflügel mit der geheimen Gewürzrezeptur erstmals verkaufte.
Wir haben uns auf die Spur der geheimen
Gewürzmischung gemacht und herausgekommen ist unsere eigenes KFC style Chicken.
Zutaten für
1 Portionen
4 Hähnchenbrüste
Für die Marinade:
1 Liter Buttermilch
1 kl. Flasche/n Sauce (Chicken Wing Hot Sauce) oder etwas Tabasco
1 TL Zucker, weißer
Für die Panade:
500 ml Milch
2 große Ei(er)
500 g Semmelbrösel
250 g Mehl
250 g Cornflakes, zerkrümelte
1 TL Salz
1 TL Pfeffer, schwarzer
n. B. Fett, zum Frittieren
