Zutaten
3 Äpfel
150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Prise(n) Salz
2 Eier (Gr. M)
1 Paket/e Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)
250 g Mehl
3 TL, gestr. Backpulver
5 EL Milch
Fett
Puderzucker
Zutaten 800 g Schweineschulter 1/2 Knollensellerie 4 Möhren 3 m.-große Zwiebeln 1 Liter Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 1/8 Liter Rotwein, süß 3 EL Puderzucker 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen 2 TL Senf 2 cm Ingwerwurzel, daumendick) Butterschmalz Salz und Pfeffer, aus der Mühle Zubereitung Die Schwarte nicht einschneiden, das kommt später. Ofen auf 140 Grad Ober…
125 g Käse, (Romadur) ½ kg Kartoffel(n) ⅛ Liter Sahne ½ Ei(er) Muskat Pfeffer etwas Butter, (zum Ausfetten der Form) Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden (hobeln). Romadur in Streifen schneiden. Die Sahne mit dem Ei und den Gewürzen verquirlen. Eine feuerfeste Form ausfetten und eine Schicht Kartoffelscheiben ziegelartig auslegen. Nun einen Teil der…
Zutaten für Für den Hefeteig: 500 g Weizenmehl Type 405 300 ml Wasser 2 TL Salz 5 g Frischhefe Für die Sauce: 1 Dose/n Pizzatomaten Salz und Pfeffer etwas Zucker Basilikum Oregano
400 g Hähnchenbrustfilet 1 rote Paprika 1/2 rote Zwiebel 1 EL Tomatenmark 2 TL Paprikapulver edelsüß 250 ml Kochsahne light Beilage 120 g Basmatireis ungekocht Koche den Reis nach Packungsanleitung und erhitze eine beschichtete Pfanne. Schneide die Paprika in Streifen und die Zwiebel in feine Würfel. Brate die Hähnchenfiletstücke von beiden Seiten 5-10 Minuten in…
Zutaten 200 g Teebutter 250 g Wurst (oder Schinken) 2 Stk. Essiggurkerl 1 Stk. Weißbrotwecken 250 g Topfen 250 g Emmentaler 2 Stk. Hart gekochte Eier (kann man weggelasen) 1 Stk. Roter Paprika 1 Stk. Grüner Paprika 1 EL Kapern 1 Stk. Zwiebel 1 Becher Crème fraîche Senf Paprikapulver Pfeffer und Salz Zubereitung 1. Zunächst…
Zutaten 2 – 3 kleine Karotten Wasser 2 EL Öl etwas Sojasauce und Sesamöl 400 g Hackfleisch 250 g Glasnudeln 1 Bund Lauchzwiebeln 150 g Sojasprossen Pfeffer,Muskat und Salz Kräuter nach Belieben Zubereitung 1. Zuerst die Karotten fein schälen und in Stifte hobeln. Die Lauchzwiebeln putzen und schräg in Stücke schneiden. Die Sprossen abtropfen lassen….
