Eierlikör-Kokos-Bällchen

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN: 80 g Butter 100 g Zucker 2 Packung(en) Vanillinzucker 5 Stk. Eier 200 g Mandeln, gemahlen 1 TL Backpulver 100 g Mokkaschokolade, geraspelt (alternativ: Zartbitterschokolade) 150 ml Eierlikör 500 ml Sahne 2 Packung(en) Sahnesteif 1 Hand voll Schokoraspeln UND SO WIRD’S GEMACHT Butter schaumig rühren. 80 g Zucker und die Hälfte…

Portionen : 10 Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Zutaten 1 kg Himbeeren, TK 200 g Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt) 500 g Quark (20 %) 500 g Joghurt 1 Liter Sahne 50 g Zucker 200 g Zucker, braun Zubereitung…

ZUTATEN Milchschnitten mit feiner Buttercreme : 5 Ei(er), getrennt 120 g Puderzucker 4 EL Wasser 2 EL Öl 120 g Mehl 8 g Kakaopulver Für die Creme: 400 ml Milch 45 g Speisestärke 120 g Butter 2 Pck. Vanillinzucker 70 g Puderzucker Für die Glasur: 150 g Schokolade, dunkle 1 EL nutella, gehäuft 1 EL…

Zutaten 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaute Puddingcreme1/2 Tassen Milch 1/2 Tasse Zucker Prise Salz 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3 Esslöffel Maisstärke 3 Eigelb, geschlagen 1 Esslöffel Butter 1 Tasse Arequipe oder Dulce de Leche  

Zutaten 120 g Mandel(n), gehobelt 500ml Liter Milch 3 EL Zucker 2 Ei(er) 1 Packung Blätterteig, TK 2 Packung Vanillinzucker 1 Packung Puddingpulver, (Vanille) 2 Becher Sahne (400 ml) 1 Packung Sahnesteif Puderzucker zum bestreuen Zubereitung 1. Zuerst die Blätterteigplatten gefroren aus der Packung nehmen und nebeneinander auftauen lassen. Die Mandelplättchen in einer Pfanne anrösten….

Zürcher Geschnetzeltes ist ein Klassiker der Schweizer Küche, der durch seine cremige Sauce und zartes Kalbfleisch besticht. Hier ist ein traditionelles Rezept: Zutaten (für 4 Personen): 600 g Kalbfleisch (z.B. aus der Nuss oder Schulter), in dünne Streifen geschnitten 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 200 ml Weißwein 200 ml Sahne…