Hier ist ein klassisches Rezept für altes Spritzgebäck, das oft von Generation zu Generation weitergegeben wird:
Zutaten:
- 250g weiche Butter
- 150g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 350g Mehl
- Eine Prise Salz
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.
- Fügen Sie die Eigelbe und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut kombiniert ist.
- In einer separaten Schüssel das Mehl und eine Prise Salz vermengen.
- Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung zur Buttermischung hinzu und rühren Sie, bis sich ein gleichmäßiger Teig bildet. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen.
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