Verschwende keine Zeit: Mit diesen Tipps gelingt dir der perfekte Streuselkuchen im Handumdrehen

Streuselkuchen – dieser Klassiker lässt Kindheitserinnerungen aufleben und verführt mit seiner Kombination aus saftigem Teig und knusprigen Streuseln einfach jeden. Doch selbst gebacken schmeckt er natürlich am besten! Das Gute: Du musst kein Backprofi sein, um einen Streuselkuchen zu zaubern, der wie vom Bäcker schmeckt – und das sogar in kürzester Zeit. Hier erklären wir dir, wie du im Nu den besten Streuselkuchen backst und ihn mit wenig Aufwand zum echten Highlight machst.

Die Basis: Einfacher Teig, großer Genuss

Viele unterschätzen, wie schnell die Teigvorbereitung für Streuselkuchen gehen kann. Verwende einen einfachen Rührteig, für den du nur wenige Zutaten benötigst:

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Butter (zimmerwarm)
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.

Die Streusel: Der Star des Kuchens

Damit der Streuselkuchen wirklich zum Genuss wird, sind die Streusel das A und O. Sie sollten goldgelb, knusprig und buttrig sein. Ein einfaches Rezept genügt:

• 200 g Mehl
• 125 g Butter (kalt, in Stückchen)
• 100 g Zucker
• Optional: Etwas Vanillezucker oder eine Prise Zimt

Mit den Händen alles krümelig vermengen, bis grobe Streusel entstehen. Nicht zu lange kneten – sonst werden die Streusel zu fest.

Extra-Tipp: Schnell gepimpt und variiert

Du willst deinen Streuselkuchen noch raffinierter? Belege den Teig vor dem Streuseln mit saisonalem Obst: Äpfel, Kirschen oder Rhabarber passen perfekt und machen den Kuchen besonders saftig. Für einen besonderen Crunch kannst du gehobelte Mandeln oder gehackte Haselnüsse über die Streusel geben.

Backen und Genießen

Den Kuchen für etwa 35 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Streusel goldbraun sind. Unbedingt etwas abkühlen lassen – lauwarm schmeckt er einfach köstlich! Übrigens: Mit einem Klecks Schlagsahne wird dein Streuselkuchen zum Star auf jeder Kaffeetafel.

Fazit

Streuselkuchen musst du nicht kaufen – mit diesen simplen Schritten gelingt dir der beste Streuselkuchen superschnell und ohne großen Aufwand. Also: Nicht zögern, sondern gleich ausprobieren. Noch nie war Backen so einfach und lecker!