# In nur 10 Minuten zum perfekten Gurkensalat: So einfach gelingt der Klassiker!
Gurkensalat zählt zu den beliebtesten Klassikern auf deutschen Speisekarten – ob als erfrischende Beilage zum Grillen, zum Mittagessen oder als schneller Snack zwischendurch. Das Beste daran: Für den perfekten Gurkensalat brauchst du weder ausgefallene Zutaten noch viel Zeit. In nur 10 Minuten zauberst du diesen herrlich knackigen und aromatischen Salat – und das ganz einfach!
## Die Zutaten – Minimalismus pur
Für ein Grundrezept des Gurkensalats benötigst du lediglich:
- 1 große Salatgurke
- 1 kleine Zwiebel (optional)
- 2–3 EL Essig (z. B. Apfelessig oder Weißweinessig)
- 1–2 EL Sonnenblumenöl oder Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Zucker
- Frische Kräuter wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch zum Verfeinern
Tipp: Wenn du magst, kannst du deinen Gurkensalat noch mit etwas Joghurt, Schmand oder saurer Sahne verfeinern und so einen cremigen Touch hinzufügen.
## Schritt-für-Schritt zum perfekten Gurkensalat
**1. Die Gurke vorbereiten:**
Wasche die Gurke gründlich und schneide die Enden ab. Je nach Wunsch kannst du die Gurke schälen oder mit Schale verwenden. Danach schneidest du die Gurke in feine Scheiben. Besonders dünn werden sie mit einer Reibe oder einem Gemüsehobel.
**2. Zwiebeln hinzufügen:**
Für das klassische Aroma kannst du eine kleine Zwiebel in hauchdünne Ringe schneiden und zu den Gurkenscheiben geben. Das sorgt für eine angenehme Schärfe.
**3. Das Dressing anrühren:**
In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker gut vermischen. Wer möchte, kann jetzt auch etwas Senf oder einen Spritzer Zitronensaft ergänzen. Das Dressing über die Gurkenscheiben geben.
**4. Frische Kräuter nicht vergessen:**
Hacken Sie Dill, Petersilie oder Schnittlauch fein und streuen Sie die Kräuter über den Salat. Die Frische macht das Aroma perfekt!
**5. Alles vermengen und ziehen lassen:**
Vermenge alle Zutaten gründlich und lasse den Salat – sofern es die Zeit erlaubt – fünf Minuten ziehen. So verbinden sich die Aromen optimal.
## Variationsmöglichkeiten für Feinschmecker
- **Cremig:** Mit etwas Joghurt oder Crème fraîche bekommt der Salat eine frische, cremige Note.
- **Asiatisch:** Ein Schuss Reisessig, etwas Sesam, Sojasauce und ein Hauch Chili bringen fernöstliches Flair auf den Tisch.
- **Mit Knoblauch:** Ein Hauch frisch gepresster Knoblauch macht den Salat würziger.
## Fazit
Ein frischer Gurkensalat ist unglaublich einfach und schnell gemacht – und mit ein paar Handgriffen gelingt er dir immer perfekt. Egal ob klassisch, cremig oder mit einer modernen Note: In nur 10 Minuten steht dein knackiger, aromatischer Gurkensalat auf dem Tisch. Guten Appetit!
