Schnelles Dessert: Apfel-Blätterteig in nur 10 Minuten
Zutaten für das perfekte Dessert
- 500 g Blätterteig
- 2 Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung der Äpfel
Reibe die Äpfel mit einer feinen Reibe. Entferne vorher das Kerngehäuse. Vermische die geriebenen Äpfel in einer Schüssel mit Zucker und Zimt. Stelle die Mischung beiseite.
2. Blätterteig vorbereiten
Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Schneide ihn in gleichmäßige Quadrate. Für ein perfektes Ergebnis sollten die Quadrate etwa 10 x 10 cm groß sein.
3. Füllen und Falten
Gib einen Löffel der Apfel-Zimt-Mischung in die Mitte jedes Quadrats. Falte die Ecken nach oben und drücke sie leicht zusammen, sodass kleine Päckchen entstehen.
4. Bestreichen
Schlage das Ei in einer Schüssel auf und verquirle es. Bestreiche die Blätterteig-Päckchen mit dem Ei, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
Backen und Genießen
5. Backzeit
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Lege die Blätterteig-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie für 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Servieren
Lasse die Päckchen kurz abkühlen. Serviere sie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Puderzucker bestäubt.
Tipps für Variationen
- Mit Rosinen: Füge der Füllung Rosinen hinzu.
- Mit Nüssen: Hacke Walnüsse oder Mandeln und mische sie unter die Apfelmasse.
- Mit Schokolade: Gib ein Stück Schokolade in die Mitte der Päckchen.
Fazit
Dieses schnelle Apfel-Blätterteig-Dessert ist perfekt, wenn du wenig Zeit hast. Einfach, lecker und in nur 10 Minuten fertig!
